カレーピラフ、ラタトゥイユ、卵サラダ

23日の夕食。

カレーピラフ、ラタトゥイユ、卵サラダ

カレーピラフは前回作ったものを冷凍してあったもの。
ラタトゥイユは、オリーブオイルで、ニンニク、タマネギ、トマト、ズッキーニ、ナスを炒め、圧力鍋で蒸したもの。余ったものは小分けにして冷凍。

いり鶏、きゅうりとわかめの酢の物

23日の昼食。

いり鶏、きゅうりとわかめの酢の物

前日の夕食と同じメニュー。いり鶏は味が薄かったので、さらに煮込んで味をしみ込ませた。

おやき

小豆を炊いたので、おやつ用。

おやき

参考にしたレシピ　http://cookpad.com/recipe/813435

小豆以外はフランスのスーパーで手に入るものばかり。

いり鶏、わかめときゅうりの酢の物

22日の夕食。

いり鶏、わかめときゅうりの酢の物

いり鶏の具は、鶏肉、ニンジン、こんにゃく、れんこん、インゲン豆。こんにゃくとれんこんはアジアン食材店で買ったもの。ごぼうは時期によって売っているスーパーもあるらしいが、私の行くところでは売っていない。

エビピラフ

22日の昼食。

エビピラフ

野菜を買って来て、再チャレンジ。
オリーブオイルでニンニク、タマネギ、インゲン豆、ニンジンを炒め、エビを入れ、白ワインで軽く蒸し、コーン、ブイヨン、塩コショウをして、米を入れ炊いたもの。