ソイラテはもう古い！

乳製品を一切摂取しない人が多いこの国では、常に牛乳の代わりとなる
製品が次々と流行っては消えていく。

ここ７，８年はミルクの代理として豆乳が大人気で、健康食品として
あやかられていた。　が、豆乳の人気が上がるとともにブランドが
増え、質と味にばらつきが目立った。
最近では「豆乳は加工の段階でいろいろ添加物が加えられている」
「大豆はホルモンを影響する」などの理由で人気は急降下。

それにとってかわって、アーモンドミルクが最近アツいらしい。
（アーモンドを水に長時間漬け、ブレンダーで混ぜて、絞り出した水分）

最近こっちで流行ってる「ＴＨＲ１ＶＥ」というパレオ・カフェ
（パレオ・ダイエットとは「原始人が食べてた食材を参考にする
食事法）で、初めてアーモンドミルクで作ったラテを頼んだけれど、
ブラック・コーヒーにフォーム泡が乗ってるだけで、クリーミーな
ラテを期待してた私は、かなり不満だった。

これだったら牛乳のラテのほうが全然美味しい。

他に気になったメニューは、
バター・コーヒー。

最近パレオの世界で流行ってるこの衝撃的な
飲み物は、ブラックコーヒーにバターとココナッツオイルを大匙１ずつ
入れる、というもの。
バターの脂肪分は、本来コレステロールを上げる悪者とされてきたが、
実は最近になってバターの健康効果が注目されている。
必須オメガ酸３－６、ビタミンＡ，ミネラルが豊富であるとともに
抗ガン作用もあり、善玉コレステロールを豊富に含むバター。
適度な摂取は実は体にとても良い。

とはいえ、コーヒーにバターは。。ちょっと。。
ということで私はまだ試していない。噂によると、バターと
ココナッツオイルが、何時間も満腹感を与え、元気が出るらしい。


今度またカフェで見たら、試してみるぞ～！！