コカブの美味しさアップ！～北アルプスの雪解け水で洗っていま～す

3000ｍ級の北アルプスの峰々は、もう、真っ白だが、1500ｍクラスの里山まで雪が降りてきている。

農作業していても、３時を過ぎると、手足の先がシビレたような感じになる。

今日は、おかァたちが、コカブをドッサリ収穫して、水路から引いた洗い場で洗っていた。水は、北アルプスからの贈り物だ。コカブはシャキッと、甘くなる＾＾＾