桑の実

娘の通っているデイサービスでお散歩しながら桑の実を採っているって聞いて

どんなものか知りたくなりました。

デイサービスでは去年桑の実でジャムを作ったんです…調理実習で。

そこで、昨日オヤジとお散歩コースで桑の実ゲット。

でもまだ時期が早いみたいで、たくさん採れませんでした。

食べてみると、種がないし（小さくて無いに等しいくらい）甘くてジャムにうってつけ。

ブラックベリーは沢山採れるんですが、種が多くてジャム作りは大変なんです。

でも、色も甘みもいいんです。

ブルーベリーはジャムにする程は採れません。

去年知り合いに（やまもも）をジャム用に頂きました。

これも種が多くて一苦労。

この桑の実は種がないので沢山集めてジャムにしてみたい…作ります

ブラックベリーもそうですが、桑の実も一度に沢山採れないので

冷凍して沢山たまったらジャムにします。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　初めて見た桑の実