女将の独り言

2011.3.11東日本大震災から変わっていく田野畑村の記録と、女将の大きなつぶやきです。

役職を頂きました(^-^;

2022年06月17日 21時43分01秒 | 仕事

海荘の調理場の出来事です。

お父さんは魚担当

私は魚以外が担当です。

息子は盛り付けや寿司担当で

お膳が出来ると私がチェックします。

そこで、つい思ったことが言葉に出てしまい

息子とお父さんに良く言われているのが

「影の板長さんが何か言ってますよ」

「影の板長さんクレームですか(笑)」

と、言われています。

最初言われたときは、「え~」 

笑いながら で、私の言った事で

言い合い・・・で無く話し合いしながら直したり

良いのは褒めたりしています。

そこで、「ありがとうございます。」

と、お父さんから返って来て大笑いに(*^-^*)

美味しい料理を食べてもらうに見た目も大事なので

これからも楽しく影の板長をさせていただこうと思っています。

 

 


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2 コメント

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良いじゃなーいですか! (八海)
2022-06-18 07:26:30
おはようございます。
良い雰囲気のチューボーですよ! 
堺まさあき(笑)
厨房がだめなら料理もダメ!
雰囲気が何故か料理にも乗ります、客も
分かりますね。いい仕事されますね!
今日も女将さんですから
”板長”使ってくださいね!(笑)
ありがとうございました。
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今晩は、八海さん (女将)
2022-06-18 20:31:37
ありがとうございます。
今のところ楽しいチューボーです。
家族経営だから、思ったことが言えるのでしょうね。
時々は板長&社長&旦那を立てなくてはね(笑)
返信する

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