桜茶

子供の時から、お正月には必ず「桜茶」を飲んでいました。
私の中では、一種の儀式のようなもので、未だに続けています。

↓今年の正月はこれを使いました。


正月に絶対欠かさないもの、それは、「赤酒、桜茶、数の子、雑煮」です。お節とかはその時々でいいと思うのですが、この４つはないとしっくりこない。今年の正月は頑張ってお節を一式作りましたが、正直、田作りやきんとんなんか、いらないなぁと思ったり。それぞれに意味があって面白いなぁとは思いますが。

あ、でも、正月には大きな海老が食べられる！（←年に一度の贅沢　笑）私は自他共に認める、無類の海老好きです。今年は、練りゴマと生姜で甘辛く煮てみたのですが、それが美味くて。さっきの４つは「正月に」欠かせないものですが、海老は、ただ単純に、「欠かせないもの」です　笑。　（注：蟹には興味ありません。）

…なんのカミングアウトだか；；
あれ、なんの話だっけ？（←相変わらず脱線しまくり）

そうそう、我が家のお正月、これからも桜茶は欠かせませんね。でも、それっきり使わないので、まだ満タンに残ったままです。これ、どうしよう；；お吸い物とかに入れればいいのでしょうか？なんかうまい使い方ないかなぁ。