racine

シェフはアーティスト？超能力者？

7月1日オープンしたフレンチレストラン「Racine」

北野天神の東をツツ～～と北に。

10席のみ、それに私はアーティストを感じます。可愛い奥様と二人だけで切り盛りされています。

きっと自信を持って料理をもてなされる最大限なのかもしれません．

今時珍しく、何かすごく堅実なものを感じました。

入り口にはシェフの超能力？でねじ曲げたフォーク。

実はパリの蚤の市で見つけたとか、ナイス　チョイス。

味が最後になりましたが、ワインのチョイスが良い。白ワインも初めての色と味に出会えました。

料理ももちろん。当然　good!!

そうそう、ダチョウの卵が・・・・