たんシリーズ その１ ほうれん草の湯でたん

たんシリーズの登場。これは必見。
これ以上に簡単な料理はないからね。
夕方元気市で買った１束98円のほうれん草を湯がいただけ。
作り方は
　１：根っこを少し切り落として、根元をザクざくっと縦に割を入れて均等に湯がけるようにします。
　２：きれいに水洗いしたら、2分程湯がく。
　３：湯がき上がったら、水に1分程さらして、シュウ酸を抜きましょう。
　４：そしたら次はしっかり水分をしぼって、適当に切って鰹節をかける。
　５：食べる時にだし醤油でも生醤油でもポン酢でも、お好みでどうぞ。
　たんシリーズも文章にすると簡単に思えないのが不思議ね。