今日の川柳
春よこい三陸命じょじょを履く
はるよこいさんりくいのちじょじょをはく
みちのく潮騒トレイル（青森県八戸市～福島県南相馬市）
全行程の１０％を歩き終えました。
現在休眠中。再開（四月の予定）に向け鍛錬（？）中。
春が待ち遠しい。
牡蠣グラタンできて余命に薄明り
かきぐらたんできてよみょうにうすあかり
料理番組を視ていて美味しそうなので作ってみた。
レパートリーが一つ増えた。
作り方（クックパッドより
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- 牡蠣は塩水で洗って水を切る。ベーコンは適当な幅に切る。
- ほうれん草は固めにゆでて冷水に取り、適当な長さに切る。玉ねぎは薄切り。
- フライパンにオリーブ油大さじ１をひき、ベーコン、玉ねぎの順に炒める。さらに、牡蠣を加えて炒める。
- 材料をフライパンの隅によせ、空いている所で弱火でバターを溶かし、小麦粉を入れて混ぜ、よく火を通す。
- ほうれん草も加え、隅によせていた材料と一緒に、混ぜわすようにさっと炒める。
- 牛乳とコンソメを加えてよく混ぜ合わせ、とろみがつくまで煮る。塩胡椒で味を調える。
- 耐熱容器に移して好みの量のチーズをふり、オーブンで表面が小麦色になるまで焼いて出来上がり。
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大寒波都会の池も容赦せず
だいかんぱとかいのいけもようしゃせず
横浜市青葉区 2023/1/25
ジムに通う途中にある公園の池、見事に結氷した。
強い風が吹き渡ったのであろう、表面がささくれだっている。
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