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日本歴史紀行

歴史紀行 食事編 2 焼肉あみ焼き弁当 〜しずおか弁当、静岡市〜


〜しずおか弁当〜
焼肉あみ焼き弁当パッケージ



静岡の大人気フード。
このうたい文句のオススメを紹介します。

最近だと、テレビ番組〜ケンミンショーで全国的に有名になった静岡県内のハンバーグ店[ さわやか ]のげんこつハンバーグを思い浮かべられると思いますが、静岡観光に来た方、またはお仕事で静岡に来た方…。

いえいえ、住んでる静岡県民の古くからのソウルフードといえば、しずおか弁当さんの〜焼肉あみ焼き弁当〜でしょうか。






しずおか弁当〜両替町店
静岡市葵区両替町


焼肉あみ焼き弁当

ここのあみ焼き弁当のこだわりは、まず第一に創業から開発に数年を要した漬けダレにあります。

店舗の職人しか知らないという秘伝の漬けダレは、開発以来の付け足しで40年来の変わらぬ味。

第二に熟練された職人によって肉は1枚1枚丁寧に網での手焼き。

そして第三に、5種類の違う銘柄の米をブレンドして若干硬めに炊き上げたご飯。

この3つが合うことで、漬けダレに絡まった焼肉がご飯に乗ることで絶妙な味を引き出します。

また、うんちくが過ぎました。
スミマセン…。

完食!


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コメント一覧

aoikitakaze4390031
@sayalove 沙耶様
1度食べたら ハマリますよ。😄
sayalove
めっちゃ食べたいなぁ。😵💓
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