秋は菊！

こんにちは、マダム青い森です。

どんどん日が短くなって、秋の深まりを感じます。

秋といえば、おいしいものがたくさんありますね。

オットの秋の味覚といえば！

芋でも栗でもなくて、菊！

食用菊だそうです。

北海道出身のマダムにはなじみがないのですが。。。

青森や山形など東北地方では食用菊をよく食べます。

率先して下ごしらえをしてくれます。

酢醤油でシンプルに食べるのがイイらしい。

採れたて、ゆでたてをいただく時、秋を実感するとか！

そして、菊にはやっぱり日本酒ｗ

今夜もおいしくいただきます！