角煮

今日は「角煮」を作ります。

 

昨晩、すでに下茹でが済んでいます。

 

 

ものすごい油です…。

 

これを洗い流してから、

 

みりん、しょうゆ、日本酒で味付けして煮込んで完成です。

 

お昼は「角煮丼」、夜は手作りうどんで「角煮うどん」とする予定です。

 

出来栄えは、明日にでもアップします。

 

皆様、良い休日を！