好きなアルコールを好きなようにヽ(*^^*)ノ 同感ですが

先月のことでした。夕食を召し上がりながら店内のアルコールを結構飲まれて、とってもご機嫌になられたお客様。席を立ってお帰りの際に一つ質問をいただきました。難しい・・即答できない・・ということで宿題にさせてくださいと答えたんですが。結局、宿題やってません(-人-)・・答えを濁してしまいました。
ワインが大好きで、しかも高価な。とてもその辺で売っているものではないような、いわゆる高級志向の方が好む超高級なワインのお話で。つまり、今回は仕方なかったけれど、次回は好みのワインを食事の際に飲みながらいただきたい、ということでした。持ち込みの相談だったのですが、これは簡単なようでして、結構難しいお話。なぜなら、食事の時間以外でしたらＯＫですから、外で買って持ってくる方がたくさんおられて（当然です）、「せっかくだから食事の時にいいじゃないですか、お願いします」ということになりやすいんですが、それをやってしまうと途端に規律がなくなってきてしまいますので。
ですが、時と場合によって対応してきたものでもあります。それじゃいけないんでしょうけど（苦）
その「時」によっては、他のお客様から後で意見を頂くこともあります。・・ありましたっ。これはお客様の感じ方にもよりますが、こちら側の配慮が足りなかったことも事実として反省した出来事です。
その時は、もの凄く気分を害されたとのことで２泊の予定を１泊に切り上げてお帰りになられてしまったのでした。理由は“他のお客様と差別された”とのことですから、とてもとてもショックでした。。「持ち込み」についてはそれくらいデリケートなことでもあるんです。

いずれにしても、これは食事の時間の食堂内でのことに限ってです。
ですから、それ以外の時間で各部屋でお好きな物を飲み、食べ、するのは全く問題ないわけなので、ちょっと時間をずらして楽しんでいただけたらと、私としては思っています。
「持ち込み料だったら幾らでも払います」とおっしゃられたので、好きな方のお気持ちもよ～くわかりました。持ち込み料金を調べると、１本２０００円くらいだとか。なるほど。だったら、店のワインを開けるのと変わらない！？ひゃーと思うんですが、希望する方は気にしないということです。
持ち込み料金をいただきます・・そういうことになりましたら、その時はお知らせしますが。
また、長くなりましたね・・（天然♀）