スモーク作業とスポーツ観戦

久しぶりに作業しました。チーズの注文がたくさん入ってきたので。

　　　　　

　　　　　

特製の窯に大量にチップを入れて、どんどん詰め込んで、これで約４時間くらいは持たせます。

　　　　　

そして、時間が来ると、またもう一回同じ作業をします。その時、「ちょっと待って、あとでやります」といった融通は✖。たまに、相撲の一番見たい取り組と重なると、ホントがっかりです。。
今までで一番大きながっかりは、前回の冬のオリンピックで羽生結弦が金メダルを決めた時のフリーの演技だったなー
時間を逆算して作業すればよかったのに、オーナーが全く気にしなかったんですもの　ぶつぶつ言いたかったのを我慢して、ふくれっ面しながら作業しました・・笑

思えば、あの頃を境に日本の若手スポーツ選手が急成長しましたね　最近は、どのスポーツも面白くて目が離せません　（天然♀）