惣菜パン2種類♪

こんにちは(*´∀`*)

湖西市自宅パン・お菓子教室
『おうちcafé & bakery Arigo』です(✿´ ꒳ ` )

今日は友人が遊びにきてくれたので。
来月のメニュー試作も兼ねて惣菜パンを2種類。

・たまごパン

卵の黄色とブロッコリーの緑が春を感じさせてくれる色合い(*´∀`*)
来月あたり畑のブロッコリーが採れるかなぁと見込んで。
採れれば義父が育ててくれてるブロッコリーでやりたい(○´3`○)
無農薬で安心&美味しいので♡


・お好み焼きパン

生地にウインナー混ぜ込み、キャベツ・桜海老の粉末。ソースとマヨネーズ♡
鰹節と青海苔かけて完成！！

視覚と嗅覚から食欲にうったえる美味しいパンの焼き上がり♪


配合の調整が必要だけど、このパンで行くつもりです(*´∀`*)

2月下旬には出したいので試作あるのみ！（笑）




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いちご大福♪初の土曜日レッスン

こんにちは(*´∀`*)

湖西市自宅パン・お菓子教室
「おうちcafé & bakery Arigo」です(✿´ ꒳ ` )

今日は初の土曜日レッスンでした。
親子で来てくださった綺麗なお二人。
はじめまして(*´∀`*)でしたが、楽しくお話ししながら『いちご大福』作り♪


とっても仲の良い親子で♡
見ていて羨ましくなりました(o´艸`)


そしてまた出来上がりの写真を撮り忘れる.....( ;´･_･`)
参っちゃうなぁ。。。


子供達いるし、どうなるかなぁと心配でしたが。
無事レッスン終了。

喜んでいただけてよかったです( ●≧艸≦)







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フロランタン&レモンケーキ

こんにちは(*´∀`*)

おうちcafé & bakery Arigoです♪




今日は雪が降るって予報だったのに全然そんな気配がなく。
子供達はプリプリ文句言いながら学校へ行きました（笑）
雪降ってたら登校中寒いし嫌になりそうだけどそうでも無いんですかね(;^△^)



今日はお菓子焼き〜
久しぶりのフロランタン♪

作って再確認。
分かってはいたけどやっぱり驚愕なカロリー！
自分で作ると何がどのくらい入っているのか分かるので良くもあり、悪くもあり...（笑）


それと、またまたレモンケーキ♪

この時期限定だし！とつい。
家族も大好きですし。

レモン丸ごと使って作るこのケーキ。
作ってる最中から本当にいい香り♡
レモンの甘酸っぱい香りがダイニングにたちこめ、とっても癒されます(*´∀`*)
そしてレモンの皮を削った手もいい香り♪（笑）

香りって大事ですね(○´3`○)


来てくれた方や家族がホッとする教室、キッチン
でありたいと思うのでした(╯ᆺ╰๑)






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パン教室で一服。いかがですか？

ううっ。今日も寒い。

...って毎日言ってる気がします.....。



今日もいそいそと手作り〜（笑）

◉レモンチョコトリュフ
◉アーモンドトリュフ


↓レモントリュフ↓
レモン果汁を入れたホワイトチョコベースのガナッシュをホワイトチョコレートでコーティング。

↓アーモンドトリュフ↓
ホワイトチョコガナッシュでアマンドフィレを包み、56%のスイートチョコでコーティング。

エスプレッソいれてホッと一息。
休息も大事♪
教室でパンやお菓子を焼いてる間にのんびり一服いかがですか(*´∀`*)？


あとは来月菓子パンレッスンメニューの1つ。
さくらメロンパン



カリ&ふわ♡



桜の塩漬けの香りが春を感じさせてくれる、可愛いパンです(*´∀`*)



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2月の予定↓


2月のレッスンメニュー↓


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米粉入り白パン&トルタカプセーゼ

ん〜。今日も寒い。。。

友人とカラオケ行って2人で5時間。
いい汗かいてきました（笑）


今朝はパンとお菓子を焼きました。

米粉入り白パン↓

ふわもち♡



オヤツにはトルタカプセーゼ↓

穀粉のはいっていないチョコレートケーキです(*´∀`*)

オーブンに入れるまで10分でできるお手軽ケーキ♪
でもとっても濃厚で美味しいんです(○´3`○)
次女は濃厚すぎてあまり好きじゃないみたいですけど(;^△^)


さぁ明日は何焼こう♪
考える時間も楽しいです(*´∀`*)



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