チキンガーリックステーキ！・・・も・ど・き

息子の好きなチキンガーリックステーキもどき　を作りました　
鳥もも肉が２つ入っているパックを買って来て適当な大きさにカットします。それをビニール袋に入れ塩、あらびきブラックペッパーを適宜降っておきます。

　　

　

この後、庭からタイムを少し取って来て水できれいに洗い、キッチンタオルで水分を拭き取り先ほどの袋の中に入れます。（タイムを入れる事によって肉の臭みが消えるし、ほんの僅かですが味にハーブ調のコクを加えてくれます）

　　　

　　　

こうしてビニール袋を少しもんで味を馴染ませます。　このまま冷蔵庫に入れて1時間程置きます。

　　　

冷蔵庫から出して袋の中のタイムを取り出し、フライパンにオリーブオイルを薄く引き、こんがりと焼き色を付けしばらく弱火にして焼き上げます。　焼き上げた後、この市販のソース（モランボン　ポークソテーソース）を絡めて出来上がりです。

　　　

　　

野菜を付け合わせてチキンガーリックステーキの出来上がり　　

　　　

簡単に出来て美味しいよ（タイムが無ければオレガノでもよし）
ちなみに我が家のタイムです。(ルイちやん特別出演）　とっても丈夫で耐寒性にも強く切ってもまたすぐ生えてくるので結構便利に使っています　

　　

　アロマのいろはより　

フジバカマの花・・・

こんにちは、今日はひどい雨、台風27号の動きも心配です　
雨に打たれても元気なお花、今年の春、小さなポット苗を植えた秋の七草のひとつ、フジバカマの花が満開です。
ホントに20ｃｍ位の小さな苗だったのに全体で1ｍ位の大苗に育つとは思いませんでした　
そしてもう随分長い間咲いています。とっても長持ちのいい花です。
毎日ハナムグリが集っています。　
香りを嗅いでみると少し甘系で煙を焚いたような香の香りがほんの僅か混ざっている様な不思議な香りです。

　　

　　　　

向かって右の　ハナムグリが居るの解るかなぁ～　

　アロマのいろはより　

やっと咲いた！「タカクマホトトギス」！

こんばんは、今日は朝から雨が降ったり止んだりです　
台風22号の影響が心配な明日のお天気・・・

もう4年位前になるでしょうか
花を咲かせた小さな「タカクマホトトギス」の苗を買って来ました。
しかし翌年から葉は出てくるものの毎年、花は一行に咲く事は無く冬になると葉が枯れてしまい春になると葉が出てくるの繰り返し・・・
いったいいつ咲いてくれるのだろうか　と毎年心待ちにしていたところ・・・
やっとその可憐な花を咲かせてくれたのです　

　　

　　　

うれしい　　このかわいい薄黄色の花、素敵です～　　
来年も期待しています　

　アロマのいろはより