手作りブルーベリージャム！

こんばんわ、やっぱり毎日暑いのだ～　
早くこの暑さから解放されたい・・・
で、ブルーベリーのハーブティーに引き続きですが、先日道の駅八王子滝山に摘みたてブルーベリーが売っていたので、夏の紫外線で疲れたお目々の為にもと思い、摘みたてブルーベリーでジャムを作る事にしました　
先ず買って来たブルーベリー４５０ｇ、砂糖２２５ｇ（甘さはお好みで・・）そしてレモン汁２０ｃｃ位

１　ブルーベリーを水で洗いざるに上げる。

２　洗ったブルーベリーの水を切り耐熱皿に入れレンジ（５００ｗ）で２～３分加熱、様子を見て果汁が出て来るまで繰り返す。

　　

こうして先に材料を計っておくと便利です。レモンは絞って茶こし等で濾す。

　

　　　

３　ブルーベリーを鍋に入れ中火で加熱する。　この時、絶えず木べらでかき混ぜる。

　　

４　こんな状態になったら砂糖、レモン汁を加えて混ぜながらひと煮立ちし、最後に塩を一振りして出来上がり。

　

　

５　出来上がった物を煮沸消毒した耐熱ビンに詰める。(熱いうちに詰めないと固まってしまいます)有る程度冷めたら蓋をして、冷蔵庫に入れる。

　　

　　

美味しいブルーベリージャムが出来ました。　市販のものとは違いブルーベリーの潰れかけた果肉が何とも美味しいです。
簡単に出来るので、皆さんもぜひ挑戦してみてはいかかでしょうか？・・・

　アロマのいろはより　

癒しのハーブティー・・・

　こんばんわ、毎日毎日何て暑いのでしょうか　
これでは体がまいってしまいます　
ですから今日は身体の為のハーブティー「トゥルーブルーベリー」をアイスティーにしていただきました　

　　耐熱ガラスのポットに2パック入れて(アイスティーで入れる場合は氷が解ける分を想定して少し濃いめに入れます）お湯を注ぎます。　そして氷を沢山入れたコップに少しづつ注いでいくとアイスティーの出来上がり。　仕上げに庭に植えてあるミントの葉を1枚乗せて・・・

　　

　



　

味の方は、ハイビスカス・ローズヒップの酸味とブルーベリーの香味が口の中に広がり、さっぱりとしてとても美味しいハーブティーです。　
このティーはアメリカ原産のセレッシャルハーブティー「トゥルーブルーベリー」（１０ＴＢ入り）です。
この暑さで疲労した身体に、ハイビスカスはエアコンでのどを痛めた時の炎症を抑え、ローズヒップのビタミンＣがお肌をいたわります。更にブルーベリーやブラックベリーに含まれるポリフェノールやアントシアニンが紫外線で傷めた目の疲労に効く事でしょう。

　アロマのいろはより　

セミの羽化・・・

　こんばんわ、今日は昨日にも増して更に更に暑く、ゆで豚になってしまいそう　
でもでも我が家の庭で珍しいものを見つけました　
それは「セミの羽化」・・・
それも2日連続で・・・わ～　
最初は庭に有るミョウガの葉に・・・　　え～　　まさか白いセミ　

　　　　　　

少し時間を置いてまた見に行ってみると、あぶらぜみに・・・

　

　　　

そして次の日、もしかしたら今日も？・・・と、思って庭に出て探してみると、サンショの葉に・・・

　　

　　

昨日と同じ様に少し時間を置いて見に行くと・・・

　　

　　

またまた、あぶらぜみ・・・
しかしここに越してきて３０年近くなるけど、我が家の庭で羽化したセミを見たのは初めてです。
毎年セミの抜け殻は結構見かけるけど、自然て素晴らしい　
夏のこの時期しか見られないので、夜になったらまた庭に出て探してみようと思います　　

　アロマのいろはより　

夏の再来・・・ テッポウユリ（赤）

　あ～　暑い夏が又舞い戻って来ました　
今日は暑いです　　
天気予報では、この暑さが１０日程続く様な事を言っていました　
暑いのは苦手です　　
毛がフサフサのルイちゃんはもっと大変　　朝からエアコンのお世話になっています　

そう言えば６月の末頃、昨年１つの球根を鉢に植えて、たった１つだけ花を咲かせた「テッポウユリ(赤）」が今年は何と２株に増えてしかも沢山の花を咲かせたのです　

まだ蕾の頃・・・

　　　　　　

そして開花・・・

　　　

　　　

ホントに見事でした　　　感動です　

それからこれは最近の事ですが、春に咲いた藤の花がかよわいけど夏になって又花を咲かせたんです　

　　　　　

こんな事初めて、ビックリ　　のいろはでした　
こんな事も有るんだね　

　アロマのいろはより　

ご無沙汰していました！

　こんばんは、ブログご無沙汰しています。
少し忙しかったのです　
今年は町内会の役員をしていまして、盆踊り大会と、ルイ君が軽い皮膚炎を起こして通院したり・・・etc　

それから私にとっては今年最大のイベント　　コンテストのフレグランスを考える事、今年は今までになく難しかった・・・
でも本日、宅急便に出して来たので、何とか間に合いました　　
目指せ大臣賞　ですが、う～ん　　せめて1次審査を通過してくれる事を願います　

　アロマのいろはより