潮時

パンを食べながら　リコメっていたら
片側がなくなりました
このパン　久し振りの失敗作です
失敗したと言っても　
美味しいパンであることに変わりがありませんが　<(｀^´)>
ドライキュイをみじん切りにして混ぜ込み
バジルでアクの強さを加えました
何もわざわざアクを強くすることもなかろうに
性格がひん曲がっています
ドライキュイのみじん切りは　沢庵のみじん切りみたいで笑えます
値段も高くあまり意味のない事をしてしまいました
今までは市販のパンの甘さが嫌で（食パンさえも甘い）
手作りパンにこだわってきましたが
それもかなりの年月…
最近はその限りでもなく市販のパンの安さに目が行ってしまいます
55年振りに短髪にして瞬時に慣れたように
手作りパンもそろそろ卒業しようかな
買い置きの材料が沢山残っているけれど
何事も潮時が近づいているのかもしれません…




にゃんともすんとも･･･