されど「たくあん」

       

以前糠漬けに挑戦しましたが

どうしても塩加減に抵抗があり

糠漬けを自分で作る事は諦めました

人さまの作った糠漬けは気にせず頂きます😘 

実は漬物が大好きです

正確には母が作った漬物が好きですが

もうそれは叶いません

父ちゃんが漬物好きではないため

家庭料理として自分で漬物を作る事はありませんでしたが

ここにきてまた食べたい気持ちがムラムラ

大根を干さなくても美味しい沢庵ができるとの

YouTube動画を発見

挑戦してみました

干して作る大根の沢庵の方が　間違いなく美味しいですが

これはこれで

美味しく食べれます

父ちゃんは食べないので　私1人で食べます

再度挑戦ありかな