うなぎ

うなぎは高いので何年も食べていない

好きなんだけれどなぁ

今では中国産も高い

日本うなぎが絶滅の危機だと

そうか

私がまだ幼児だったころ

父が近くの湖（潟）で

天然うなぎを捕獲し

家族で蒲焼にして食べたことがあった

あの旨さ 匂い

今でも覚えている

うなぎを手にした父親の嬉しそうな表情

うなぎの色艶

ぷりぷりとしたうなぎの形状

それも記憶に残っている

あの時代も天然うなぎの捕獲はめずらしいことだった

それ以降は潟もほとんど埋め立てられ農地になってしまった

100％純粋な天然物を口にしたのは

あの時が最初で最後だった

半世紀以上も経つけれど

日本うなぎの絶滅の危機のニュースを耳にし

正確には絶滅危惧種の指定

今さらながら

あぁ～だ