もうひと頑張り…みっちゃんのブログ

30年余りの海外生活、2018年に家族を連れて地元八王子へ帰郷。異色な経歴で奮戦苦闘する「みっちゃん」が日々を綴ります。

入店待ちのお客様が絶えません。

2015-04-15 | Weblog
Kula鮨サンディエゴ店は、先月末にプレオープン、去る4月10日にグランドオープンしました。プレオープン以来、誠に有難いことに、お店の外で入店を待つお客様が、毎日、開店から閉店まで絶えることがありません。「こんなに忙しくなるとは…、思わなかった。」とマネージメントは、従業員を大幅に増員して対処、この2、3日は少し落ち着いてきたような気がします。お鮨はヘルシーだから、アメリカの人も好んで食べるようだし、最新の設備が物珍しいせいもあると思いますが、連日の忙しさに「うれしい悲鳴」を、あげています。