今日のランチはBBQ

私達ファミリーは、メグちゃんの友達二人を連れてEscondidoのWelk Resortで、昨晩と今晩の二泊の日程で過ごしている。Escondidoは私が住むサンディエゴのSerra Mesaから車で約３０分の郊外で、Welk ResortがあるDeer Springは更に１０マイル程北に走る。施設のいたる所にBBQグリルがあるから、昨年と同じ様に、予め漬け込んであるチキンとビーフをマーケットで買ってきて焼いた。ガスの火で火力が安定しているから、サイパン時代のチャコールと違って…、楽に焼ける。

ナンだか、去年も同じような写真をブログにアップしたけど…、恒例になりつつあるWelk Resortでのショートバケーションを、それなりに楽しんでいる。