明日はメイちゃんの命日

明日５月２５日は’95年に亡くなったメイちゃんの命日、シフトが変わって明日は閉店業務で帰りが遅くなるから、一日前の休みだった今日、料理を作り、刺身とお酒を買ってきて一杯やることにした。作ったのは「鶏肉のいりどり」、作りながら、以前この料理で失敗したことを思い出した。

「今日、メグちゃんの学校のプライムタイム（授業の前後のプログラム）では、Multi Cultural Day（多国籍文化の日）の行事で、それぞれの家庭にある自国の民芸品を紹介したり、父兄が自国の食べ物を持ち寄って、生徒達がそれを食べました。てっきり父兄も一緒に食べるものと、勘違いした私は、なるべく日本らしい食べ物を…と、鶏肉のいりどりを作って持っていきましたが、食べるのは生徒だけ…、見慣れない材料が入った料理は避けられてしまって、余ったのを、ほとんど先生達が、美味しいと言って、食べてくれたとかで…、次回は、生徒達に食べてもらえる物を作ろうと固く決意しました。」

でも、私の知る限り、この行事は１回だけで、名誉挽回の機会には恵まれなかった。