クランベリーシフォン☆

20数年来の友人A嬢に誘われ
白金台の先生宅へ
クランベリーシフォンを習って来ました

お宅は、正にホテルライクなアーバンライフ
先生も、超かわいい方でした

レシピをざっと説明して頂き、
早速キッチンで手ほどきタイム




お粉を入れてから
メレンゲを崩さないように
シフォン専用のヘラで混ぜるのが
ちょっと難しかったけど
その他は何とかなりそう

クッキンググッズも素敵なソースパンや
意外に安くて使いやすい泡立て器など
憧れるチェックポイントも盛り沢山
合羽橋に行きたくなりました



シフォンを焼きつつ、先生お手製の
かぼちゃプリンを戴きティータイム
美味しい～～

素敵な先生宅をお暇し
品川で遅いランチして
ショッピングして帰りました

帰宅してから、生クリーム泡立てて
シフォン戴き～


生地がふっくら、クランベリーの
大人な香りがふんわり
また作ってみよっ