オキナワン。

梅雨明けしたとは言え、茅ヶ崎も東京も涼しい風が吹いて、
なんだか秋みたい。こんな時期はカゼひかないように
気を付けなきゃあ

今日はタカ坊リクエストによりオキナワンの日。
今月2度目のタコライス＆チャンプルー
よく飽きないね。
駅ビルのラスカではゴーヤが売り切れ
そこで目に止まったインゲンを茹でて、チャンプルーに

ゴーヤの苦味は如何にも健康的でスキなのだけど
コレもなかなか

チャンプルーには豆腐を入れた後、お出汁又は鶏がらスープを
入れると、とっても食べやすい（←超得意げ）
友達の妹さんで沖縄在住の子に教えてもらいました

タカ坊は本とにオキナワンを楽しみにしてたみたい
こちらも、予め料理が決まっていると相当ラク
ビール→泡盛ストレートで、週初からホロ酔い気分にてお食事終了でした

明けまして

おめでとうございます
東北以外の本州が梅雨明けしました

いよいよ夏
嬉しいです

久々にお洗濯も天日干し
朝食をちゃちゃっと片付けた後は、猫の額のベランダに
キャンプ用イスを出してメール打ったり、本読んだりしてみました

宮尾登美子の「春燈」
このギラギラした日差しとはおよそ似つかわしくない世界の
物語だけど、宮尾作品は何故かグングン読めるのでスキ
何度読んでも面白くて、今回も２巡め。

通勤途中も、以前の激込み東横線に比べて東海道は
随分マトモなので、ようやく読めるようになりました

もしオススメ本がありましたら教えて下さいね

捕物帳！？

ビーチフェスタの帰り道。

駅近くで2次会という事になり自転車を置こうとしたところ、
「警察に来てください！」という女の子の声と
必死で逃げる白ちゃん系・・・。

そしたらタカ坊の自転車に引っ掛かり、靴が脱げて転倒、周りの男性陣に
取り押さえられてました。
コレは痴●ねと思い、周りに女性陣がいなかったので、
ちょっとだけフォローしたら、その子は泣いちゃってました

女の子が大丈夫、との事なので付き添いはしなかったけれど、
ションボリしたちゃんは交番に連れて行かれてました

サザンビーチフェスタ♪

タカ坊両親を駅までお見送りして、
テンコ盛のダイニングを反省会兼ねてお片付け
おもてなし後のこんな時間は、緊張が解けて楽しかったりする

ご褒美(?)に夕ご飯は外でっていうトコロで
「サザンビーチフェスタ」の貼り紙を思い出し
「行ってみる」

開始後の18時半に着いたものの、人はまばら。聞けば20時までは
子供向けの映画上映で、その後ライブとかがあるらしい。
で、お気に入りのRikiRiki Deliへ行ってみると
メチャ混みこれは20時開始に間に合わない！
と言う訳でビーチ近くの和食系レストランにて夕食。

20時。再度ビーチに行くと、先程とは大違いの盛り上り。
地元のフラダンス教室生徒さんのフラと、心地良いハワイアンの調べ
左手からは波の音
皆が思い思いのスタイルで、楽しんでいました

「照らし隊」による烏帽子岩と波打ち際のライトアップは、
幻想的で予想を上回る感激

茅ヶ崎出身「NUDE VOICE」さんのライブも、夜空の下
波音をバックに、澄んだ歌声とアコースティックギターの音色が
とってもステキでした

ラストの、子ども達によるオリジナルうちわへの
「茅ヶ崎のたいせつなもの」イラストと映像

明るい海や烏帽子岩、暖かい人々と家族・・・
大事にしていきたいな～と
素直に思った、そんなステキなお祭りでした

ようこそ我が家へ☆

今日はいよいよタカ坊の両親が長野から我が家へ初来訪
朝からギラギラと湘南らしいお天気でヨカッタ
タカ坊は掃除機などのお掃除担当。
バルボはハンバーグを焼く直前段階まで作成。
お化粧もしなくちゃイケナイのでバッタバタ
それからお手洗いをキレイに磨き上げ
勿論タカママは古ドラマの姑のように「コレな～に？」とか
するようなママではナイけど、やっぱり安心して貰いたい
って事で、念には念を入れ・・・。

電車から到着前メールが入ったのでタカ坊が駅までお出迎え。
バルボはその間にハンバーグのソース作成。
お料理気に入って貰えるかな～？舌に合うかな～？
今迄私の同僚・タカ坊の後輩・自分の両親と3組来訪したけど、直前になって
やっぱり一番緊張していました

そうこうしてたらチャイムの音
「こんにちわ～」
我が家のことも、凄く気に入った様子

「ようこそいらっしゃいました」の乾杯
タカパパは暑くてガブガブ行ってました。
それから、お友達のカレにお中元で戴いたソーセージに
手作りザウワークラウトを添え、昨夜作ったラタトゥイユ→
焼き上げたハンバーグ

2人とも満面笑顔でパクパク食べて下さり、特にラタトゥイユは
コレどうやって作るの？野菜をこうして食べると美味しいねぇ～
タカ坊は幸せだねぇ
もう、バルボには最高の褒め言葉を頂きました

ビールの後は白に切り替え、結婚式の裏話やお盆計画
8/11～8/14と短いながらも、
戸隠でお蕎麦や、母方おばあ様宅での集まり・・・と
長野でのお盆が楽しみになって来ました

デザート食べながら写真鑑賞会。
甘い物は苦手なタカパパも、タカ坊が「手作りだよ」
と言えばニンマリしながら召し上がりヨカッタ

そしてこの仲良し夫婦は、熱海への温泉旅行に出掛けて行きました

取り敢えずホッと一段落
楽しんで戴けたようで、いや～ヨカッタヨカッタ

おもてなし準備♪

一週間のお仕事終了！
明日はタカ坊の両親が、長野から初来訪
仕事帰りのお買物にも、気合が入ります

明日はam11:30頃みえるので、前日に出来る事はやってしまおう
と、ラタトゥイユ＆デザート完成、ハンバーグも玉葱の微塵切りを
バターで炒める所までやっておきました

ラタトゥイユに入れるナスを鮮やかにしたかったので、
他の野菜と一緒に炒めず、カットしたナスを素揚げしてみたら
色がキレイにこれは嬉しい

デザートは我が家で2度目のパンナコッタ
もう、ドイツ料理だかイタリアンだかよく分かりません

そんな時、折悪しくダイニングの電気が調子悪！
明日消えてもヤなので、サティまでお買い求めに
お時間22:30。23時まで開いてるサティは、おりこうさん
生暖かい夜空の下、電気と「キレイのミスト」をカゴに、
タカ坊「盗んだバイクで走り出す～」バルボ「盗んでないよ、買ったよ」
と自転車を飛ばす2人だったのでした

癒しの電話。

梅雨明けが待ち遠しいお天気。
例年なら今頃、蝉も絶好調に鳴いて「あつぅ～」
という感じなのに

おとといのサティでも、残ってたレタスはシナシナ過ぎて
（ごめんねサティ）
代わりに水菜を購入。水菜はツカエル
サラダにも、スープの飾りにもなるし

今日は蒸しナスの中華風
タレにラー油を入れ過ぎて、私にはちょい辛だったのだけど
タカ坊には丁度良かったらしく、5つ
彼なりの評価基準があるみたい。
多分ビールに合って見た目がキレイとか。

その少し前、今週遅めのタカ坊を待ちつつナスを蒸してたら
珍しくオウチ電話着信
タカママでした
今週末の、アバウトな電車到着時間や
お盆の計画など
本とに可愛らしくて、優しく、話してると癒される・・・。
私までマザコンになっちゃいそう
ってダレがマザコンとか、そんな野暮な話はしないケド　
←してるじゃん

ハガキ記入。

九州・四国は梅雨明けしたみたいだけど、
関東はマタ明日からお天気悪いらしい
お天気屋な私は、天気悪いと相当テンション下がる
意味違うけど、まぁイイヤ

月、火と残業だったタカ坊も今日は早くて
片付くのも早い

と言う訳で、延び延びになってた
暑中見舞い兼結婚報告ハガキの宛名書き
（私はもう書いたよ）
披露宴でのタカ友ネタで盛り上がり

しかしコノ葉書、梅雨明けを待って出すか、今すぐ出すか
悩むところです

OZ magazine

今週のOZ magazineが
湘南特集だったので迷わず購入

美味しそうなチョコレート屋さんとか、ハワイアンレストランなど
未チェックのお店が茅ヶ崎エリアにも沢山
駅周辺のお店を見落としていたみたい




さてさて火曜日はサティがお得な日です
会社帰りにそのままお買い物。
今日は、先日のお料理教室復習もう1品
「白身魚のハーブソテー」

教室ではスズキで作ったのだけど、夕暮れ時のサティにはもう売っていなくて
代わりに「マカジキ（メカジキではない）」で作成
これにローズマリー等を混ぜたパン粉をまぶして
焼くのです

こりゃ～イイ
今日も白がススミます

ついでに余ってたニンニクも厚めに切って同じオイルでソテー
これはオリジナルです（笑）

ただ、トマト買っておけばヨカッタな、と
彩りまで考える余裕はありませんでした

ドイツ風塩もみキャベツ

梅雨明けが相当ズレ込むらしい
も～雨はイヤ！

今週末、タカ坊の両親が我が家へ初来訪です
お料理は何がいいかな～？と以前、コッソリ悩んでたところ、
タカママ「バルボさんのドイツ料理が食べたいわ♪」って、
Ｗ杯時期、手紙に「ドイツ料理で応援しましたが、負けてしまいました」
と私が書いてたのを汲んで戴き
そういう、心を読んで下さる気持ちが本とに嬉しい

という訳で、キャベツ一玉を千切りし、塩・ローリエ・唐辛子・
キャラウェイシード・胡椒・水と混ぜ合わせ、重石を置いて
「ザウワークラウト」下準備完了
後は重石を軽くして、室温で発酵させるだけ
ザウワークラウトはクセがあって割と好みがありますが、
タカ坊もバルボも大好物。
酢に漬ける訳では無いのに、発酵で酸っぱくなります

漬ける系は、徐々に出来ていく感が面白い

茅ヶ崎アロハ♪

お天気も良くなって、「SEA MOON」から帰ると
ディナーは前からチェックしていた、サザンビーチ目の前にある
「テッパングリル　POPS」へ行くことに
海側の席を予約し、2人でアロハ着てみました

時間にはまだ早かったので、夕方のサザンビーチへ
ちょっと泳ぐには肌寒いお天気か、海水浴客は疎らで、
もっぱらサーファー達が、高めの波を楽しんでました

それから更に西へ向かい、柳島近くまで。
磯辺のようになっていて、ここも晴れていれば楽しそう

時間になったのでお店へ。
宮崎産の地鶏や和牛を使ったお料理
グリルと言うより、BARの雰囲気で
お酒の種類が豊富でした
これからも、茅ヶ崎の美味しいお店を開拓していきたい

SEA MOONへ☆

折角の土曜日なのにお天気はイマイチ
でも、お気に入りのインテリアショップから
SALEのお知らせが来てたので、お昼過ぎにプラっと
行って来ました。(タカ坊はお留守番）
茅ヶ崎の海岸近くや鉄砲通りにはオシャレなインテリア雑貨屋さんが沢山。
中でも、ここ
「SEA MOON」は大好きな
お店のひとつ

特に２階のCOLLECTIBLES（アンティークに満たない100年未満の物）は
見てるだけでウットリ
今日は夏のデザートグラス達とシェル型のティースプーン等購入
SALE最終日とあって、小さなお店は雑貨好きな女性達でいっぱいでした。
遠くから来ている人も随分いたようです。

お店を出るとお天気良好
SEA MOON周辺はステキな住宅街が広がっていて、
庭先や玄関の花々が、海辺の日差しを浴びてキラキラと
自転車で通るだけでも幸せ
でも住めたらもっと幸せだね、タカ坊

tulip♪

お仕事帰りに、茅ヶ崎ラスカのCD屋さんへ。
バルボは夕食作りのBGMが欠かせません
という訳で、ショパンのベスト盤？購入

それから「チューリップcollection」が何故か
目に入って来て、買ってしまいました
家でよくよく聴くと、70年代始めの歌なのに、今でも新鮮な感じ
特に「ぼくがつくった愛のうた（いとしのEmily）」はイイ
タカ坊に聴かせると「何か聴いたことある」
2人で「Lovely Emily～」と口ずさんでました

ちなみにバルボママはチューリップの財津さんが大好き
ママの友達の友達（遠！）が、財津さんの恋人だったらしく、
「心の旅」などのモデルなんだって

私達世代では、「心の旅」が吉田栄作の歌だと思っている人が
相当数いると思う。

和食。

雨が続くとサッパリした物が食べたくなる
帰りに駅中のラスカで鶏肉と三つ葉を購入。
今日は茅ヶ崎に来て初めての茶碗蒸し作成

昆布と鰹節でダシを取り、溶き卵と合わせて漉して、
鶏肉に下味付けて、シイタケを戻して味付け・・・と
やる事盛り沢山

スが立たないように、小さい泡も取り除き、蒸し器で10分強。
滑らかな茶碗蒸しが完成しました

カナリ基本に忠実に作ったら超オイシイ
タカ坊も目がまん丸
でも料理得意な人と言うのは、
上手な手の抜き方を知っているんだと思う

茶碗蒸しに気合入れすぎました。

雨はキライ♪

連休明けの雨
こんな日は福山の昔の歌を思い出しちゃいます

職場の先輩が、オダギリジョーの出てる「ゆれる」オススメとの事。
「ヒゲ生やすと似てる」って時々言われるタカ坊誘ってみよっかな

夕ご飯は、揚げナスにそぼろ餡をかけた「揚げだしナス」
これはビールに合う
夏に向けて簡単で美味しい料理を見つけました