2019.4/7ごはん

昨日、何だかツマラナイな～って思ったのは、チョットした間違い(笑)
病院で血圧を測ったら低血圧(96/53)
そのせいか体調もイマイチ


最近は高血圧じゃなく、低血圧気味。
イヤになっちゃうよ～


今日も低血圧
午前中は横になり読書をしたり、眠ったり



午後は先週、間違えて買った紫いも

紫いも餡にしました


裏ごしが死ぬほど大変
腕が痛くなったので、1/3は餡にしないでそのまま食べちゃった
食べたらメチャクチャ甘くて美味しかったのにはビックリ
普通のサツマイモより美味しいかも



ただ、残念なことに普通の料理には不向きな毒々しい色だからもう買うことはないね。


苦労して裏ごしした紫いも餡
紫いも餡パンにするか？
アップルパイならぬ紫いもパイにするか？
と、思いを巡らせても残念ながら強力粉もないし、パイシートもないだ
なので、今日はこのまま冷蔵庫へ



血圧が上がらないので横になりたいケチコは、、、
下味を漬けておいた鶏むね肉を使って

鶏むね肉のニンニク風味チキンカツ
せん切りレタス
玉ねぎとワカメみそ汁



明日は血圧上がり怠さから解放されるといいな。