今月は賞味期限が６月までの備蓄食品を消費する月にしています。
１人だから中々減らないけど、今は取り敢えず高野豆腐を１袋使いきろうと頑張ってるとこ。
今日のごはん
★豚挽肉と高野豆腐の甘辛焼き
★枝豆と塩昆布のポテサラ
★大根とワカメの味噌汁
豚挽肉が少ししかなかったので、フワフワにした高野豆腐と人参を入れてカサマシ。
胡瓜もハムもないから、お正月に購入した枝豆と塩昆布でポテサラ。
美味しくて満足です。
ごちそうさま。
やった事といえば、ゴミだしとキッチン回りを丁寧に掃除をしただけ。
やる事は色々あるのにやらないのはいつものこと。
休みの時に１ヶ所集中で掃除すれば綺麗を保てるでしょ。多分ね。
今日のごはん
★高野豆腐とネギの卵とじ
★無限キャベツ
★お湯入れるだけ味噌汁
高野豆腐、初めてプルプルに戻せました～。
今日はスポンジじゃなく、ちゃんと食べ物だった。
高野豆腐を美味しいと思えた料理が作れて嬉しい♪
明日も高野豆腐を使った料理をする予定。
明日も美味しくできたらいいなー。
ごちそうさま。
３月２週目も終わり。
3/7
にら99
生しいたけ99
ブロッコリー99
消費税23
3/8
袋4
牛乳128
塩サバ299
消費税34
レタス100
消費税8
合計1,001円
週残金999円
いつも通り特売品狙いで購入。
たいした物も買ってないから残金も残るよね。
当たり前。
３週目は、高野豆腐使い回そうかな。
スポンジは嫌だけど仕方ない。
苦手な物は備蓄するもんじゃないね。
２月末と３月７日で賞味期限が切れたレトルト麻婆丼を食べなきゃいけないので、ドキドキしながら食べてみることに。
今日のごはん
★レトルト麻婆丼
★ザーサイと長ねぎの中華スープ
★ブロッコリーと卵の中華風サラダ
うん。
やっぱり美味しくなかった。
普通のマーボー豆腐とは別物で香辛料も独特。
我慢して食べてたけど、余りにも不味くてとても完食はできず、別皿に盛れば良かったと後悔。
今のところ、レトルトで安定して食べられるのはカレーとシチュー。
ビビンバと麻婆丼はマズイのは分かったのでリピートはなし！
朝ごはんは久しぶりに蒸しパン。
昨日、また餡手作りしたので、バン焼こうか迷って手軽に出来る蒸しパンにしました。
明日は美味しいごはん食べよう！
春だね～。
朝は少し肌寒いけど、日中はポカポカ陽気。
電気代を気にしないで過ごせる２、３ヶ月はホッと一息つける季節。
これから掃除も片付けもスイッチ入れてやらないといけません。
老いたマンションだから、年１で高圧洗浄の業者が入る。
正直、年１業者が入るのは誤算でした。
ただプラスに考えたらきちんと管理されていて、大切にしてる証拠。
そう思う事にしてます。
今日のごはん
★焼魚
★高野豆腐の煮物
★大根の海藻サラダ
★お湯入れるだけ茄子の味噌汁
高野豆腐１０枚入り２袋ある。
高野豆腐ってスポンジみたいで苦手だけど、YouTubeで美味しそうなのがあって作ったけど、やっぱりトロトロにはならず、スポンジでした。
これは、どうしたらいいんだろう？？
あっ、、、
もしかしたら、高い高野豆腐はトロトロフワフワになるのかな？
今ある分は美味しそうなレシピを作って消費するしかないけど、苦手な物を備蓄するのはやめようと思います。
ごちそうさま。