ヤンニョムチキンで作ったタレが冷蔵庫に鎮座してる。
かれこれ１週間はあるね。
牛肉もあるし、息子が置いていった小松菜もあるので、、、
今日のごはん
★ビビンバ丼
★肉団子の中華スープ
★エノキとチーズのカリカリ焼き
小松菜だけじゃなく、エノキ、もやしも息子の置き土産。
スープの肉団子は、息子が作った餃子のタネが残ったので、冷凍保存してたもの。
今日のごはんは、ほぼ息子の置き土産で済ませた感じです。
ヤンニョムチキンのタレ！
ビビンバに合いました。
美味しかった～
ごちそうさま🙏
昨日は、予期せぬ荷物でドーーーンと落ち込み、何も手に付かず１日モンモン。
せっかくの休みが台無し。
見えない所にしまったらアラフシギ～。
食欲も戻り、昨日は深夜飯！
とは言っても、カップスープのコンポタにごはんを入れ、チーズパラパラ～、レンジでチーズを溶かしたら出来上がり♪
料理とは言えないけど、深夜に食べた高カロリーデブ飯は美味しかったです。
田舎の事は忘れて生活したい。
ほぼ忘れて生活していたけど、、、
ただ、、、
前職とは別で、厄介な爆弾がもう１つ。
爆弾なので不発で済んでくれる事を願ってますが、爆発し最悪な状況になったら、、、
きっと弁護士に介入して貰わなければいけなくなるな～って事だけは時々ボンヤ～リ考えます。
生きてると色々とあるねー。
生きるって大変だー。
なのに人生１００年時代。
そう考えたらまだまだ生きなきゃいけないけど、せめて残りの人生は穏やかに過ごしたいと切に願うケチコです。
今日は寝癖も直さず昨日の分もノンビリ満喫です。