芋ようかん

昨日はパンを焼き、今日は和菓子作り。

子育ても介護も終わり、お金はないけど自分の時間だけはたっぷりあるから手作り。

 

今日は芋ようかん

 

裏ごしが大変だったけど、美味しく食べたいから頑張りました。

 

これもYouTube和菓子職人さんのレシピ。

さつま芋、砂糖、粉寒天あれば出来ちゃう簡単和菓子です。

 

味は甘さ控えめで、とーってもなめらかで美味しかったです。