思い出のバターライス

さぶっ！

今朝起きたら、外気温が７度しかなかった

日中も１５度くらいまでしか上がらないモヨウ

昨日は１日中ネットが繋がらなくて、陸の孤島状態

ド田舎で、唯一の心の綱のネットが使えないのはヒジョーにキツイ





高校生の頃、８歳上の姉に連れて行ってもらった喫茶店

当時のワタシには、喫茶店で食事なんてドキドキもん


場所とメニューは何となくしか覚えてないけど

多分、オムレツがメインのセットだったと思う


ワタシには一緒についてきたバターライスが

すごく美味しくて、ある意味カルチャーショックだった


職人家庭で育ったワタシ、ご飯をバターで炒めたものなんて

食べたことなかった・・・・

しっかりと、少女だったワタシの脳にインプットされた味


そしてつい最近、それを思い出し急に食べたくなって再現してみた




具はコーンと玉ねぎのみ

シンプルなんだけど、しっかり効いたバターの味が

妙に美味しかったりする

多分、こんな味だと思ったけどなあ

お店を検索してみたけど、もうないみたい