虎鯖棒すし② / Mackerel oressed sushi vol:2

2023-03-13 | 日本料理 / Washoku
わくわく東北ツアーが
刻一刻と近づく中、予習も兼ねて
コチラのお店へ!


お目当ての品は・・・

八戸ニューシティホテルの
食事処『魚菜工房 七重』さん謹製の
「虎鯖棒すし」☆


3年前、小田急百貨店 新宿店の
 催事場で出会った「800g超」
 "極虎"の感動が忘れられず...照

明日まで
東武百貨店 池袋店8階の
催事場で開催している、

「47都道府県
にっぽんのグルメショー」会場へ
駆けつけたのでした♪

本会場の限定品は・・・
「むつ湾ほたて棒すし」と
セットになったコチラ!


"ほたての棒すし"だなんて、
初めての体験にドキドキ★

果たしてお味は・・・


「うん、なるほど!
 こうきたか~」
(皆さま、お楽しみに)

肝心の虎鯖は・・・
3年前に食べ比べした時の
500~599g定番品の印象そのまま。

※500~599g、600~699g、
 700~799g、幻の800g超へと
 サイズUPするほど、

お値段も右肩上がりに急上昇!

前回は、800g超のハーフサイズを
いただいたのですが、
いやはや、まったくの別物!!

目玉が飛び出るほどお高いのですが、
ぜひ"清水の舞台から飛び降り"て、
お試し下さいませ☆

・・・はい、ただけんさん
購入してしまいました!
(ドドーン)


果たして、3年前の感動を
上書きすることはできるのか??
(乞う、ご期待!笑)

食べ物で感動させて下さる
料理人さん
(&生産者さん、流通さん)、

やっぱり凄いなぁ、憧れるなぁ♪

わくわく東北ツアー本番で
『魚菜工房 七重』さんに
お邪魔できる日が楽しみです!

ご馳走様です☆


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