ストラフェ・ヘンドリック "ワイルド" / Straffe Hendrik "WILD"

9/7(土)ビール会の企画①
～「ヴィンテージ」飲み比べ☆～

レシピ(=製法)は、同じです。
熟成の違いで、味わい＆香りが
どのように変化するのでしょう？

※僕も当日までわかりません!!
　（わくわく☆）

さらに、テイストに合わせて
さたけ氏が、最適な
うつわ＆注ぎ方でご提供します☆

【ブルワリー】
ストラフェ・ヘンドリック
(ベルギー)

【ビアスタイル】
「ベルジャン・トリペル」という、
フルーツキャンディーを想わせる
甘やかでフラワリーな、
アルコール度数9%の
しっかりした味わいのビール。

があります。

そこへ、野生酵母を投入し、
瓶の中で２次発酵を続ける
ユニークなキャラクター。

※ベルギーを代表する
　修道院ビール「オルヴァル」
　と同じく、
　自然派ワインをお好きな方にも
　きっとお楽しみいただけます☆

今回、ご用意するヴィンテージは、
2015年, 2016年, 2017年, 2018年。

果たして、ヴィンテージごとに
味わいがどのように異なるのか??

※13:00の回、15:00の回、
　それぞれ３名様限定の企画です。

実際に飲まれるお客様のご感想、
とっても楽しみです★

※ご協力※
目白・田中屋：北山さん