ちょっと背伸びして、
「ランチdeフレンチ」の冒険
～日本橋周辺～
第１回は、中央区八丁堀の
「ブラッスリー ギョラン」
いただいたメニューは
「フランス産仔羊の
ナヴァラン風トマト煮込み」
※スープ、パン、ドリンク付
【感想】
1,100円(税込)のフレンチとして
嬉しいクオリティ
メイン料理は
家庭的な優しい味わいで
蕪!?の甘みが感動的
粒々感も楽しめる
とうもろこしの白いスープと
お代わりできるパン、
そしてスタッフのサービスも
いい感じです
※ミシュランの
「ビブグルマン」評価に納得
一方で、(とても些細なことだけど)
メインの付け合わせ
「マッシュポテト」のクオリティが、
ややバランスに欠け、
そのためか(お値段を脇に置いた)
メイン料理＆食事全体の完成度
／食べた後の「幸せ感」には、
"何かが足りない"そんな印象も
※このランチは
大先輩と企画している
「ジビエコース」
（平日夜限定、税込10,000円）の
下見も兼ねているため、
かなり真剣にいただきました
（さっそく大先輩に報告）
【補足】
（誤解のないように）
1,100円(税込)のフレンチとして
充分に満足しています☆
※なお、食後のドリンクを
店内でいただけるのは、
雨天時のみのようです。
（ふだんはテイクアウト）
「ランチdeフレンチ」の冒険
～日本橋周辺～
第１回は、中央区八丁堀の
「ブラッスリー ギョラン」
いただいたメニューは
「フランス産仔羊の
ナヴァラン風トマト煮込み」
※スープ、パン、ドリンク付
【感想】
1,100円(税込)のフレンチとして
嬉しいクオリティ
メイン料理は
家庭的な優しい味わいで
蕪!?の甘みが感動的
粒々感も楽しめる
とうもろこしの白いスープと
お代わりできるパン、
そしてスタッフのサービスも
いい感じです
※ミシュランの
「ビブグルマン」評価に納得
一方で、(とても些細なことだけど)
メインの付け合わせ
「マッシュポテト」のクオリティが、
ややバランスに欠け、
そのためか(お値段を脇に置いた)
メイン料理＆食事全体の完成度
／食べた後の「幸せ感」には、
"何かが足りない"そんな印象も
※このランチは
大先輩と企画している
「ジビエコース」
（平日夜限定、税込10,000円）の
下見も兼ねているため、
かなり真剣にいただきました
（さっそく大先輩に報告）
【補足】
（誤解のないように）
1,100円(税込)のフレンチとして
充分に満足しています☆
※なお、食後のドリンクを
店内でいただけるのは、
雨天時のみのようです。
（ふだんはテイクアウト）
