一昨年や昨年の投稿で
素通りしてきた、釧路名物
和商市場の「勝手丼」！！苦笑
地元・釧路民として
その魅力を検証します☆
【突撃】
いつも1店舗だけ!?
人だかりができている
人気店へ！
※この日は、相方さんの別件で
和商市場へ訪ねたため、
完全に"見学モード"でした。
ところが、平日の9時過ぎ、
他にお客さんもいないためか、
店員さんが素敵な対応!!
※前回は、
「記念に写真だけいいですか？」と
お願いするも、
顔色がサッと変わり、邪険に
追い払われた記憶が・・・苦笑
【注文】
ショーケースの中の
めちゃくちゃ豊富なネタを
１つ１つ確認すると、
（青いシールが貼られた）
「地元・釧路産」の
ネタがたくさん!!
※注文したので、
写真の依頼にもニコニコ。笑
→「どんどん撮って下さい」ｗ
じつは、1時間前に
朝食を食べたばかりで、
お腹は空いていなかったのですが...
ジャーナリスト魂！？
いえ、地元愛＆食いしん坊魂が
僕を駆り立てます☆
・・・釧路のネタを結集した
「釧路オールスターズ」勝手丼の
魅力をレポートしなくては！！笑
(味わいが想像できるネタ等を除き)
次のネタを注文しました★
・そい（100円）
・鱈の昆布〆（同）
・いわしの漬け（同）
・にしん（同）
・ほっきの貝柱（同）
・たんたか/松川カレイ（200円）
・八角（同）
・活つぶ貝（同）
・ときしらず（同）
・花咲蟹むき身（300円、北海道）
以上の「10ネタ」で
1600円＋消費税（!!）
※他のお店は税込表記で
割高に見えるのに・・・
※お釣りの小銭が汚い・・・
こーゆーところ、ですね!!
（正していかないと、
地元民は来ませんよｗ）
【後記】
んん！？1.825円請求されて
1,850円を支払ったので、
「請求額1,650円」ですね・・・
・伝票なし
・最後にまとめて現物を
指差しながらの暗算
・レシートもなし
→その結果の計算ミスw
（小学生かよっ！！）
→お店の方（＝若いお兄さん）、
読んでくださったら
ご一報ください。
※もう１つ、驚いたことは、
「注文します」と伝えた瞬間、
店のおばちゃんが、
「エッ!?」ってくらい強引に
某「ごはん屋」を指示されたこと。
※『勝手丼』は、
惣菜などを売るお店で
プラ容器の「白いご飯」をゲット。
その容器の上に、
魚屋さんがネタの切り身を
盛り付けていく仕組み、なのです。
（＝白飯がないと始まらない!!）
・・・どうして「白いご飯」に
特定のお店を猛烈に
プッシュするのだろう？？
アッ！
他の「ごはん屋」さんだと、
最寄りに別の魚屋さんがあるので、
浮気される危険性が・・・
ナルホドー。
（＋マージンかな？！）
家族総出(!?)での
最多人数(!?)での接客といい、
改めて見ると、
和商市場の中で、このお店だけ、
熱量が突出している印象！
（近隣＆ライバル店と
良い関係を築けているのかな!?）
【実食した感想】
ネタは新鮮で、さすが人気店!!
・人気がある＝回転が速い
・いいもの（他店よりも）を安価に
・常に鮮度をキープ
そんな好循環なイメージ☆
ネタを吟味すれば、
千円札1枚で「釧路」の魚を
堪能することも可能！！
あるいは、
・ぶどうえび（800円）
・塩水ウニ（600円）
・かに足（1,000円 or 1,500円）
といった、
"北海道ならでは"の
超スペシャルなネタも！！
※珍味系では、「霜降くじら」や
「魚卵」シスターズなども
ワクワクしますね!!
・・・以上、観光客の皆さんへ贈る
地元・釧路民による
「勝手丼」レポートでした♪
【おまけ】
いつの間にか！？派生した
「勝手定食」笑
#釧路グルメ #勝手丼 #和商市場
#Hokkaido #Kushiro #Kattedon
#釧路 #北海道 #実情レポート
#観光客の皆さんへ
素通りしてきた、釧路名物
和商市場の「勝手丼」！！苦笑
地元・釧路民として
その魅力を検証します☆
【突撃】
いつも1店舗だけ!?
人だかりができている
人気店へ！
※この日は、相方さんの別件で
和商市場へ訪ねたため、
完全に"見学モード"でした。
ところが、平日の9時過ぎ、
他にお客さんもいないためか、
店員さんが素敵な対応!!
※前回は、
「記念に写真だけいいですか？」と
お願いするも、
顔色がサッと変わり、邪険に
追い払われた記憶が・・・苦笑
【注文】
ショーケースの中の
めちゃくちゃ豊富なネタを
１つ１つ確認すると、
（青いシールが貼られた）
「地元・釧路産」の
ネタがたくさん!!
※注文したので、
写真の依頼にもニコニコ。笑
→「どんどん撮って下さい」ｗ
じつは、1時間前に
朝食を食べたばかりで、
お腹は空いていなかったのですが...
ジャーナリスト魂！？
いえ、地元愛＆食いしん坊魂が
僕を駆り立てます☆
・・・釧路のネタを結集した
「釧路オールスターズ」勝手丼の
魅力をレポートしなくては！！笑
(味わいが想像できるネタ等を除き)
次のネタを注文しました★
・そい（100円）
・鱈の昆布〆（同）
・いわしの漬け（同）
・にしん（同）
・ほっきの貝柱（同）
・たんたか/松川カレイ（200円）
・八角（同）
・活つぶ貝（同）
・ときしらず（同）
・花咲蟹むき身（300円、北海道）
以上の「10ネタ」で
1600円＋消費税（!!）
※他のお店は税込表記で
割高に見えるのに・・・
※お釣りの小銭が汚い・・・
こーゆーところ、ですね!!
（正していかないと、
地元民は来ませんよｗ）
【後記】
んん！？1.825円請求されて
1,850円を支払ったので、
「請求額1,650円」ですね・・・
・伝票なし
・最後にまとめて現物を
指差しながらの暗算
・レシートもなし
→その結果の計算ミスw
（小学生かよっ！！）
→お店の方（＝若いお兄さん）、
読んでくださったら
ご一報ください。
※もう１つ、驚いたことは、
「注文します」と伝えた瞬間、
店のおばちゃんが、
「エッ!?」ってくらい強引に
某「ごはん屋」を指示されたこと。
※『勝手丼』は、
惣菜などを売るお店で
プラ容器の「白いご飯」をゲット。
その容器の上に、
魚屋さんがネタの切り身を
盛り付けていく仕組み、なのです。
（＝白飯がないと始まらない!!）
・・・どうして「白いご飯」に
特定のお店を猛烈に
プッシュするのだろう？？
アッ！
他の「ごはん屋」さんだと、
最寄りに別の魚屋さんがあるので、
浮気される危険性が・・・
ナルホドー。
（＋マージンかな？！）
家族総出(!?)での
最多人数(!?)での接客といい、
改めて見ると、
和商市場の中で、このお店だけ、
熱量が突出している印象！
（近隣＆ライバル店と
良い関係を築けているのかな!?）
【実食した感想】
ネタは新鮮で、さすが人気店!!
・人気がある＝回転が速い
・いいもの（他店よりも）を安価に
・常に鮮度をキープ
そんな好循環なイメージ☆
ネタを吟味すれば、
千円札1枚で「釧路」の魚を
堪能することも可能！！
あるいは、
・ぶどうえび（800円）
・塩水ウニ（600円）
・かに足（1,000円 or 1,500円）
といった、
"北海道ならでは"の
超スペシャルなネタも！！
※珍味系では、「霜降くじら」や
「魚卵」シスターズなども
ワクワクしますね!!
・・・以上、観光客の皆さんへ贈る
地元・釧路民による
「勝手丼」レポートでした♪
【おまけ】
いつの間にか！？派生した
「勝手定食」笑
#釧路グルメ #勝手丼 #和商市場
#Hokkaido #Kushiro #Kattedon
#釧路 #北海道 #実情レポート
#観光客の皆さんへ
