【ご参考】 マイン・シュロス@浜松 / "Mein Schloss" in Hamamatsu, Shizuoka

2024-09-07 | (クラフト)ビール / (Craft) beer
お客様の貸切パーティーに
お招きいただき、

浜松の地ビールレストラン
"マイン・シュロス"へ★


1997年(!!)創業、
ドイツのビアスタイルを提供する
趣のある施設♪

※日本地ビール協会が主催する
 コンペティションで
 銀賞&銅賞を受賞されたもよう。


当日のビールメニューは、
(定番の)

・ヴァイツェン
・アルト
・シュバルツ

(限定の2種)
・プレミアムピルス


・ボック


食べ飲み放題の料理には、
ドイツ風の肉系ばかりでなく
"野菜系"も♪



【テイスティング】
ここからは、
ビアジャッジ取得者として
忖度ナシで書きます!!

全5種類の中で(ただけん的に)
「おおっ!!」と唸る優れた
優れたクオリティは・・・

"ボック"と"シュヴァルツ"☆
→(独断と偏見ですが)鑑評会で
  銅賞~銀賞!?の水準♪


逆に、(定番の)
ヴァイツェン/アルト/ヘレスは
かなり日本的なアレンジで、

もう少し、
(本場の)クオリティの高い
"本物"を勉強しましょう!な印象。

※生意気、ゴメンナサイ!!

・・・特に、ヴァイツェンは、
"人気ナンバーワン"とのことですが、
コレは、ちょっと違う!!


(国際的な鑑評会で、 
 欧米のすんごいジャッジさんの
 真剣な評価を目の前で目撃した)

ただけん的には、
「本場でビアスタイルを学んで
 しっかり再現して下さい!!」

と、お願いしたくなるくらい、
ブルワーさんの(日本風)アレンジ
強すぎww

【感謝】
お客様、貴重なパーティーに
お招きいただき、
ありがとうございます!!

マイン・シュロスさん、
1997年から30年近く地元に愛される
地ビールの数々、ご馳走様です♪


#地ビールを巡る冒険
#1997年創業の老舗
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