ご無沙汰しております！
１週間以上も放置しながら
毎日たくさん方にアクセスして
いただき、有難うございます☆
先ほど、５度目の
「野毛ビールツアー」
(※おひとり様編)敢行した際、
お世話になっている店主さんに
「ブログ読んでるよー！」と
温かいお言葉をいただきました。
気を新たに更新して参ります！
・・・・・・・・・・
というわけで、
本日のトピックスは
「野毛ビールツアー」。
１軒目は、先日、
完璧なキラーパスを
出していただいた加治さんの
「ヌビチノ」さんへ！
※どんなキラーパスかは、
ご想像にお任せします。
→本日、加治さんにお聞きしたら
「初めてのケース」ですので、
難易度めっちゃ高いです！(笑)
１杯目、ズモナ「遠野雪華」
（ホッピーヴァイツェン）
開栓７日目の「まろやかさ」と
ホップの適度なアクセントが
絶妙にマッチしてドリンカブル☆
２杯目、ベアレン
「チョコレートスタウト」
ボトルは既に飲んでいるので
ヌビチノさんスペシャル
「お燗」でいただきます。
もともと甘さを抑えた造りなので
フレーバーは酸味の主張が明確。
アロマはココアみたいに穏やか。
※加治さんのオススメではなく、
ただけんの好奇心で挑戦。
３杯目は、富士桜高原「夢幻」
（ライビール）
※前回、開栓したてを飲んだので
(完成度も個性も◎)
今回は、加治さんのご好意で
「お燗」バージョンに挑戦！
びっくり！
アロマはトロピカルな
フルーツバスケット☆
（マンゴー、白桃、パパイヤ、
バナナなど）
こうして、加治さん
（とお手伝いの可愛い娘さん）に
御礼を述べて、
２軒目「サクラタップス」さんへ。
１杯目は、Modern Timesの
「Orderville」(A-IPA)。
※「豚のリエット
メルバトースト添え」と一緒に
ホップのフレッシュ感(=生臭さ)
が力強く、ユニーク。
日本のIPAと大きく違いますね！
豚肉のリエットの(冷たい)脂分を
爽快に洗い流してくれる
グッドなペアリング☆
２杯目は、
伊勢角屋の「ねこにひき」。
（NE-IPA）
※「カリフラワーの
ビアフリット」と一緒に
じつは一昨日の試飲イベントで
ボトルverをテイスティング済。
驚いたのは、今日、開栓した
ばかりの樽生ビールと
味わいが全く同じ！
（小さな声で。
肉厚でホクホクな
カリフラワーとの相性抜群！）
※イングリッシュ酵母を使用した
(１杯目の)Modern Timesと
飲み比べることで、アメリカン
IPAの奥深さを探ります。
３軒目は、１月末に実施した
ビア仲間３名とのビールツアーで、
とっても良くしていただいた
「アポロカンパニー」さん。
オープン(18:00)前なのに
店内にいらっしゃった鷲崎店長を
入口まで呼びつけてご挨拶(苦笑)。
※先日、お会いできなかったので
ようやく直接、御礼を
伝えることができました。
18:00に再訪する旨をお伝えし、
４軒目は、少し野毛から離れて
「アンテナアメリカ」さん。
今日の掘り出し物ビールは、
ニューベルジャンの
「French Oak Saison」
(セゾン／ファームハウスエール)
賞味期限が明日までのため、
定価2,310円が1,000円に！
※樽熟成だから全然問題なし。
むしろ熟成感を楽しめるので
大きな期待☆
まだ18:00までゆとりがあるので、
５軒目の
「横浜ベイブルーイング」さんへ。
ド定番の「ベイヴァイス」
(ヘーフェヴァイツェン)＆
チェコ式ポテトサラダ。
品質が安定してますねー！
ポテサラは、すり潰した
ピクルスがとっても美味☆
時計を見ると18:00の５分前。
「アポロカンパニー」さんへ戻り、
鷲崎店長に接客していただく。
ビールは、ユニークな
ストレンジブルーイングの
「魚沼へぎ蕎麦麦酒ホワイト」
確かに蕎麦の香り。
面白い！
ペアリングのフードを尋ねると、
「ミートパイ」か
「ハーブソーセージ」とのこと。
こうして、今回は、
野毛３店舗＋２店舗を堪能！
※なお、今回、時間の都合により
泣く泣く諦めた
「ウエストエンド」さんと
「ヒツジ」さんは、
前回、訪問しているので、
その模様も改めてアップします。
今日も、たくさんの方に
お世話になりました！
素敵な仲間とつながれる
クラフトビールに乾杯★
１週間以上も放置しながら
毎日たくさん方にアクセスして
いただき、有難うございます☆
先ほど、５度目の
「野毛ビールツアー」
(※おひとり様編)敢行した際、
お世話になっている店主さんに
「ブログ読んでるよー！」と
温かいお言葉をいただきました。
気を新たに更新して参ります！
・・・・・・・・・・
というわけで、
本日のトピックスは
「野毛ビールツアー」。
１軒目は、先日、
完璧なキラーパスを
出していただいた加治さんの
「ヌビチノ」さんへ！
※どんなキラーパスかは、
ご想像にお任せします。
→本日、加治さんにお聞きしたら
「初めてのケース」ですので、
難易度めっちゃ高いです！(笑)
１杯目、ズモナ「遠野雪華」
（ホッピーヴァイツェン）
開栓７日目の「まろやかさ」と
ホップの適度なアクセントが
絶妙にマッチしてドリンカブル☆
２杯目、ベアレン
「チョコレートスタウト」
ボトルは既に飲んでいるので
ヌビチノさんスペシャル
「お燗」でいただきます。
もともと甘さを抑えた造りなので
フレーバーは酸味の主張が明確。
アロマはココアみたいに穏やか。
※加治さんのオススメではなく、
ただけんの好奇心で挑戦。
３杯目は、富士桜高原「夢幻」
（ライビール）
※前回、開栓したてを飲んだので
(完成度も個性も◎)
今回は、加治さんのご好意で
「お燗」バージョンに挑戦！
びっくり！
アロマはトロピカルな
フルーツバスケット☆
（マンゴー、白桃、パパイヤ、
バナナなど）
こうして、加治さん
（とお手伝いの可愛い娘さん）に
御礼を述べて、
２軒目「サクラタップス」さんへ。
１杯目は、Modern Timesの
「Orderville」(A-IPA)。
※「豚のリエット
メルバトースト添え」と一緒に
ホップのフレッシュ感(=生臭さ)
が力強く、ユニーク。
日本のIPAと大きく違いますね！
豚肉のリエットの(冷たい)脂分を
爽快に洗い流してくれる
グッドなペアリング☆
２杯目は、
伊勢角屋の「ねこにひき」。
（NE-IPA）
※「カリフラワーの
ビアフリット」と一緒に
じつは一昨日の試飲イベントで
ボトルverをテイスティング済。
驚いたのは、今日、開栓した
ばかりの樽生ビールと
味わいが全く同じ！
（小さな声で。
肉厚でホクホクな
カリフラワーとの相性抜群！）
※イングリッシュ酵母を使用した
(１杯目の)Modern Timesと
飲み比べることで、アメリカン
IPAの奥深さを探ります。
３軒目は、１月末に実施した
ビア仲間３名とのビールツアーで、
とっても良くしていただいた
「アポロカンパニー」さん。
オープン(18:00)前なのに
店内にいらっしゃった鷲崎店長を
入口まで呼びつけてご挨拶(苦笑)。
※先日、お会いできなかったので
ようやく直接、御礼を
伝えることができました。
18:00に再訪する旨をお伝えし、
４軒目は、少し野毛から離れて
「アンテナアメリカ」さん。
今日の掘り出し物ビールは、
ニューベルジャンの
「French Oak Saison」
(セゾン／ファームハウスエール)
賞味期限が明日までのため、
定価2,310円が1,000円に！
※樽熟成だから全然問題なし。
むしろ熟成感を楽しめるので
大きな期待☆
まだ18:00までゆとりがあるので、
５軒目の
「横浜ベイブルーイング」さんへ。
ド定番の「ベイヴァイス」
(ヘーフェヴァイツェン)＆
チェコ式ポテトサラダ。
品質が安定してますねー！
ポテサラは、すり潰した
ピクルスがとっても美味☆
時計を見ると18:00の５分前。
「アポロカンパニー」さんへ戻り、
鷲崎店長に接客していただく。
ビールは、ユニークな
ストレンジブルーイングの
「魚沼へぎ蕎麦麦酒ホワイト」
確かに蕎麦の香り。
面白い！
ペアリングのフードを尋ねると、
「ミートパイ」か
「ハーブソーセージ」とのこと。
こうして、今回は、
野毛３店舗＋２店舗を堪能！
※なお、今回、時間の都合により
泣く泣く諦めた
「ウエストエンド」さんと
「ヒツジ」さんは、
前回、訪問しているので、
その模様も改めてアップします。
今日も、たくさんの方に
お世話になりました！
素敵な仲間とつながれる
クラフトビールに乾杯★
