シマアジ＆ヒラメ / White trevally & Bastard halibut

初体験！
「グルクン」の素揚げをいただいた
翌日の女将さんランチは・・・

"おまかせ"で、
・シマアジのお造り（千葉!!）
・子持ちヒラメの煮付け（青森）

【シマアジ】
「長崎？？」女将さんに尋ねると、
まさかの「千葉産」！！


温暖化の影響！？ですね！
(釣った漁師さんが一番ビックリ!!笑)

旨みが濃いっ!!
爽やかな薬味がいい仕事してます☆

【ヒラメ】
カッコイイ～！！


カワイイ「真子」も発見!!
（煮付けの真子、最高ですっ♪）

※寒～い時期の
　「子持ちカレイ」の煮付け、
　大好物なのですが、

春にいただく、
贅沢な「ヒラメの煮付け」も
美味しうございます☆

・・・・・・・・

この日は、
開店の11時から12時まで
お客さんは僕一人だったので、

女将さんを独占っ！(照)

・愛情たっぷりのご馳走
・楽しいお話

いつもありがとうございます★


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