ビールに恋した日本酒★ / Hoppy SAKE

原材料は、米＆米麹（＝純米酒）。
そこへ「ホップ」をプラスした、
摩訶不思議なSAKEが誕生！！

by
・紀土（平和酒造＠和歌山）
・陸奥八仙（八戸酒造＠青森）
・稲とアガベ＠秋田

さっそく、紀土の
「フュージョンサケ」
（330ml、1.100円）いただきます！




【本音のテイスティング】
アロマは、ほぼIPA。
フレーバーは、
「ストロングSAKEビール(IPA)」

と評せば、
蔵元さんが喜んでくれそうだけど、
杯を重ねていくと、

"ホッピーなSAKE"かな。
（それ以上でも以下でもなく）

チャレンジングで、
やりたいこと／方向性は
切実に伝わってくるケド、

★この1本に1,100円出すのは、
　「日本酒ファン」ですね!!

ビールLoverには、
日本酒の弱点である
"ボディの重たさ"がキツイ・・・

これならば、
米＆日本酒の酵母を用いた
完成度120%の逸品、

山口地ビールさんの
「山田錦ラガー」(税込605円)に
軍配が上がりますｗ

・・・・・・・・

さぁ、3本のうちの1本目
「紀土」さんは完敗／乾杯に
終わりましたが、

購入先・ふくはら酒店さんの
マスターが推す、

・陸奥八仙（八戸酒造＠青森）
・稲とアガベ＠秋田

上記2つの酒蔵の
「クラフトビールっぽい日本酒」の
クオリティは如何に？？

・・・楽しみ♪


#紀土 #平和酒造
#フュージョンサケ
#陸奥八仙 #八戸酒造
#稲とアガベ
#SAKE #BEER
#日本酒 #ビール