週末の午後、
ウィーン・フィルの
ニューイヤーコンサートを
視聴しながら、
昼間っからいただくビールは・・・
JEVER "PILSBER"
／ イエヴァー「ピルスナー」
ドイツは、北海を臨む北部沿岸、
フリースランド地方の
イエヴァー市で醸造される
金色のラガー、"ピルスナー"の逸品。
【テイスティング】
王冠を抜栓すると、たちどころに
ホップ「ハラタウ種」特有の、
上品でハーバルな香りが漂います☆
現在、巷(ちまた)では
柑橘系の香りが特徴的なスタイル
「IPA」が大流行していますが、
ぜひぜひ、この
上質なピルスナーならではの
ホップの香りも、ご体験ください♪
～ジャッジ～
・泡立ち：◎、泡もち：〇
・外観：ゴールデンストロー
～秋の収穫期にキラキラ輝く
麦たちを彷彿～
「アロマ」
モルト：ミディアムフル(+)
ホップ：ミディアム
その他：微量のDMS
（クリームコーン缶の匂い）
「フレーバー」
モルト：フル
ホップ：ミディアム
「総評」
モルト由来の
香ばしさ、旨みがしっかり。
そこへ、ホップに由来する
ハーブ系の抑制された華やか
＆爽やかな香り。
ジャーマン・ピルスナーならではの
"ドライ"なテイストが
あと口を整えることで、
うんまいな～、
（飲み終えるのが惜しくて）
もう１杯欲しいなぁ、
を見事に演出!!
→トータルバランス／構成が
なんとも絶妙☆
※味わい／風味に
まったく関係ない話なのですが、
上記の（英語）ラベルを読むと、
あれれ、輸入元は
米・NYブルックリンのRaven社。
？？
（どういうことなのだろう）
また、
日本語の裏ラベルに書かれている
インポーター「宏洋」の名前も
初めて見ました！
※高品質なビールを
リーズナブルに提供してくだされば
どこの会社でもOKです。
（あっ、脱税はしないでね！苦笑）
【ドイツビール】
本日、インターネットで注文した
ビールたちが、どさっと届きました！
箱を開けると・・・
ドーン！！
※ラベルだけで、
全銘柄わかってしまう猛者の方、
いらっしゃいますでしょうか？笑
【経緯】
じつは、シュレンケルラの
ラオホ（メルツェン）の
無濾過スペシャルエディションが
目的だったのですが、
今回、初めて注文したサイトは
全体的にとてもリーズナブルで
ドイツビールの品ぞろえが豊富！！
・・・ならば、
（バラ売りにも対応しており）
勉強用にたくさん購入しよう。
となり、
（特価品にも目がくらみ）
23本＋特価のグラスで
ひと箱分をポチったのでした！
・・・もちろん、続きます♪
【付記】
JEVERの "PILSBER"を
いただいたのは、おそらく
ビアジャッジの試験を受験した
2017年以来！？
（もちろん、
ジャーマンスタイル・ピルスナーの
代表的な銘柄として、ですね♪）
※あっ、もしかして
ビアジャッジじゃなくて
ビアテイスターの試験かも!? 苦笑
#ドイツビール #ビール
#ピルスナー #イエヴァー
#JEVER #PILSBER #beer
#宏洋 #ビアジャッジ
#ビアテイスター
ウィーン・フィルの
ニューイヤーコンサートを
視聴しながら、
昼間っからいただくビールは・・・
JEVER "PILSBER"
／ イエヴァー「ピルスナー」
ドイツは、北海を臨む北部沿岸、
フリースランド地方の
イエヴァー市で醸造される
金色のラガー、"ピルスナー"の逸品。
【テイスティング】
王冠を抜栓すると、たちどころに
ホップ「ハラタウ種」特有の、
上品でハーバルな香りが漂います☆
現在、巷(ちまた)では
柑橘系の香りが特徴的なスタイル
「IPA」が大流行していますが、
ぜひぜひ、この
上質なピルスナーならではの
ホップの香りも、ご体験ください♪
～ジャッジ～
・泡立ち：◎、泡もち：〇
・外観：ゴールデンストロー
～秋の収穫期にキラキラ輝く
麦たちを彷彿～
「アロマ」
モルト：ミディアムフル(+)
ホップ：ミディアム
その他：微量のDMS
（クリームコーン缶の匂い）
「フレーバー」
モルト：フル
ホップ：ミディアム
「総評」
モルト由来の
香ばしさ、旨みがしっかり。
そこへ、ホップに由来する
ハーブ系の抑制された華やか
＆爽やかな香り。
ジャーマン・ピルスナーならではの
"ドライ"なテイストが
あと口を整えることで、
うんまいな～、
（飲み終えるのが惜しくて）
もう１杯欲しいなぁ、
を見事に演出!!
→トータルバランス／構成が
なんとも絶妙☆
※味わい／風味に
まったく関係ない話なのですが、
上記の（英語）ラベルを読むと、
あれれ、輸入元は
米・NYブルックリンのRaven社。
？？
（どういうことなのだろう）
また、
日本語の裏ラベルに書かれている
インポーター「宏洋」の名前も
初めて見ました！
※高品質なビールを
リーズナブルに提供してくだされば
どこの会社でもOKです。
（あっ、脱税はしないでね！苦笑）
【ドイツビール】
本日、インターネットで注文した
ビールたちが、どさっと届きました！
箱を開けると・・・
ドーン！！
※ラベルだけで、
全銘柄わかってしまう猛者の方、
いらっしゃいますでしょうか？笑
【経緯】
じつは、シュレンケルラの
ラオホ（メルツェン）の
無濾過スペシャルエディションが
目的だったのですが、
今回、初めて注文したサイトは
全体的にとてもリーズナブルで
ドイツビールの品ぞろえが豊富！！
・・・ならば、
（バラ売りにも対応しており）
勉強用にたくさん購入しよう。
となり、
（特価品にも目がくらみ）
23本＋特価のグラスで
ひと箱分をポチったのでした！
・・・もちろん、続きます♪
【付記】
JEVERの "PILSBER"を
いただいたのは、おそらく
ビアジャッジの試験を受験した
2017年以来！？
（もちろん、
ジャーマンスタイル・ピルスナーの
代表的な銘柄として、ですね♪）
※あっ、もしかして
ビアジャッジじゃなくて
ビアテイスターの試験かも!? 苦笑
#ドイツビール #ビール
#ピルスナー #イエヴァー
#JEVER #PILSBER #beer
#宏洋 #ビアジャッジ
#ビアテイスター
