前回の続き。
きっと、道産子でも
"本ししゃも"を生食でいただいた
経験のある方は少数派でしょう。
小樽のシャコも大好きですが、
今年の秋は「本ししゃも」に
ロックオンです★
鵡川にて、夢破れたワタシは
地元・釧路の隣町「白糠」で
リベンジを試みます！
しかーし！
事前にお店に電話して
確認までしたものの、
諸々の事情により断念！！涙
そんなわけで、
（白糠で漁が始まったことは
貴州屋さんに教わったので）
最後の手段、
釧路最大の魚市場「和商市場」へ
突撃しましょう!!
（ずいぶんお店の数が
減ってしまったなぁ～涙）
グルグル回り、発見！！
新物の一夜干し★
（って、ちが～う！）
求めているのは、
"干し"ではなく"生"の逸品。
気を取り直して、
市場をグルグル回っていると...
お刺身を発見!!
ひゃっほ～い！笑
お店のおばじゃん、
試験中という"釧路サーモン"ほかを
一所懸命すすめてくださいますが、、
ごめんなさい！苦笑
（本ししゃもが食べたいのです♪）
名物「勝手丼」用の
イートインスペースへ移動し、
ご丁寧にサービスして下さった
お醤油＆専用のお皿を用いて、
いただきまーす、パクっ!!
んんん！？ これは旨い★
旨味がギュっと詰まっていて
白身魚の何に似ているかな～、
あえて言えば、にしん！？
とっても美味で
初体験の"生ししゃも"、
大変ご馳走様です♪
鵡川・灯泉房さんや
白糠・貴州屋さんでのフルコースが
ますます楽しみです!!
漁期は11月半ば!?まで。
う～ん、今年中に行きたいなぁ～
※ところで、
和商市場で最も賑わっている
「勝手丼」のお店にて、
素敵な情報をいただきました！
"本ししゃも"の中でも
最高ブランドは、厚岸の
「大黒ししゃも」なのだとか!!
ほえ～！
さっそく検索してみると、
東京・日本橋人形町のお店で
「始まりましたー!!」の告知が☆
↓↓
めちゃめちゃ気になる～！
（さっそくグルメな大先輩に
ご報告っ!! 笑）
・・・そんなわけで、
いざ厚岸へ、レッツだゴ～!!
（本当に出発しました★）
【おまけ】
～和商市場のもよう～
ご馳走様です！！
（白糠産の本ししゃも刺身、
食べれて良かった～♪）
#北海道グルメ #本ししゃも
#鵡川 #灯泉房
#白糠 #貴州屋
#大黒ししゃも #厚岸
#Shishamo #Hokkaido
きっと、道産子でも
"本ししゃも"を生食でいただいた
経験のある方は少数派でしょう。
小樽のシャコも大好きですが、
今年の秋は「本ししゃも」に
ロックオンです★
鵡川にて、夢破れたワタシは
地元・釧路の隣町「白糠」で
リベンジを試みます！
しかーし！
事前にお店に電話して
確認までしたものの、
諸々の事情により断念！！涙
そんなわけで、
（白糠で漁が始まったことは
貴州屋さんに教わったので）
最後の手段、
釧路最大の魚市場「和商市場」へ
突撃しましょう!!
（ずいぶんお店の数が
減ってしまったなぁ～涙）
グルグル回り、発見！！
新物の一夜干し★
（って、ちが～う！）
求めているのは、
"干し"ではなく"生"の逸品。
気を取り直して、
市場をグルグル回っていると...
お刺身を発見!!
ひゃっほ～い！笑
お店のおばじゃん、
試験中という"釧路サーモン"ほかを
一所懸命すすめてくださいますが、、
ごめんなさい！苦笑
（本ししゃもが食べたいのです♪）
名物「勝手丼」用の
イートインスペースへ移動し、
ご丁寧にサービスして下さった
お醤油＆専用のお皿を用いて、
いただきまーす、パクっ!!
んんん！？ これは旨い★
旨味がギュっと詰まっていて
白身魚の何に似ているかな～、
あえて言えば、にしん！？
とっても美味で
初体験の"生ししゃも"、
大変ご馳走様です♪
鵡川・灯泉房さんや
白糠・貴州屋さんでのフルコースが
ますます楽しみです!!
漁期は11月半ば!?まで。
う～ん、今年中に行きたいなぁ～
※ところで、
和商市場で最も賑わっている
「勝手丼」のお店にて、
素敵な情報をいただきました！
"本ししゃも"の中でも
最高ブランドは、厚岸の
「大黒ししゃも」なのだとか!!
ほえ～！
さっそく検索してみると、
東京・日本橋人形町のお店で
「始まりましたー!!」の告知が☆
↓↓
めちゃめちゃ気になる～！
（さっそくグルメな大先輩に
ご報告っ!! 笑）
・・・そんなわけで、
いざ厚岸へ、レッツだゴ～!!
（本当に出発しました★）
【おまけ】
～和商市場のもよう～
ご馳走様です！！
（白糠産の本ししゃも刺身、
食べれて良かった～♪）
#北海道グルメ #本ししゃも
#鵡川 #灯泉房
#白糠 #貴州屋
#大黒ししゃも #厚岸
#Shishamo #Hokkaido
