インターネットで
クラフトビールの情報を
集めながら、
特に印象に残った
2つのページ。
1つは、
「日本地ビール協会」を
立ち上げられた、
故・小田良司氏の名エッセイ。
「ビールエッセイ10連発」
※同氏はマイケル・ジャクソンの
『ビアコンパニオン』を翻訳し、
『ゼロから始めるビール入門』
という良書の監修も行っています。
もう1つは、
「ダイヤモンドオンライン」の
記事、
『ヤッホーとキリン提携、
一度は不成立の裏に何が?』
→成長を続ける日本の
クラフトビールメーカーが、
大手企業の設備を活用して
生産規模を拡大する時代に!
クラフトビールの情報を
集めながら、
特に印象に残った
2つのページ。
1つは、
「日本地ビール協会」を
立ち上げられた、
故・小田良司氏の名エッセイ。
「ビールエッセイ10連発」
※同氏はマイケル・ジャクソンの
『ビアコンパニオン』を翻訳し、
『ゼロから始めるビール入門』
という良書の監修も行っています。
もう1つは、
「ダイヤモンドオンライン」の
記事、
『ヤッホーとキリン提携、
一度は不成立の裏に何が?』
→成長を続ける日本の
クラフトビールメーカーが、
大手企業の設備を活用して
生産規模を拡大する時代に!