生徒さんから頂いた手作りクッキー!!
かわいい〜!
このアイシングの細かさ!
「すごいですね♥」と言うと「色鉛筆で鍛えてますから」と返答
はい、さくっとおいしく頂きました!!
生徒さんから頂いた手作りクッキー!!
かわいい〜!
このアイシングの細かさ!
「すごいですね♥」と言うと「色鉛筆で鍛えてますから」と返答
はい、さくっとおいしく頂きました!!
生徒さんから頂いた手作りクッキー!!
かわいい〜!
このアイシングの細かさ!
「すごいですね♥」と言うと「色鉛筆で鍛えてますから」と返答
はい、さくっとおいしく頂きました!!
なんとなくの流れで
一日一食を目指す事になりました。
まずは、食べる量を減らす事からだそうです。
3食から2食、2食から1食と。
で、初日のメニューを忘れないうちに記録しておきます。
朝 人参ジュース
昼 さつまいもパン(ホームベーカリー) 紅茶
夜 炊き込みごはん おくらと長芋の炒めもの 干し魚 みそ汁
夕方4時頃に空腹でしょうが紅茶を飲みました。
夜ご飯は腹6分・・・・・では足りなかったので
おにぎり1個食べました!
ちょっと、身体がぼーとしてる感じかな?
でも、重だるさはないです。
さて、続くのかどうか!!なぁ～
一日一食を目指す事になりました。
まずは、食べる量を減らす事からだそうです。
3食から2食、2食から1食と。
で、初日のメニューを忘れないうちに記録しておきます。
朝 人参ジュース
昼 さつまいもパン(ホームベーカリー) 紅茶
夜 炊き込みごはん おくらと長芋の炒めもの 干し魚 みそ汁
夕方4時頃に空腹でしょうが紅茶を飲みました。
夜ご飯は腹6分・・・・・では足りなかったので
おにぎり1個食べました!
ちょっと、身体がぼーとしてる感じかな?
でも、重だるさはないです。
さて、続くのかどうか!!なぁ～
わが家は朝食は必ずパン。
しかも、私以外の3人は一人につき2枚食べます。
一日に7枚の消費!
これは買ってるだけでは間に合わないわっ
と言う事で、4年間くらいお蔵入りしてたパン焼き機を
ひっぱりだしました。
今回はご近所さんから教えてもらった
ごはんで作るぱん
そう、あまりのごはんでいいのっ、だから手軽で経済的
1.5斤のレシピはこれです。
ごはん 220g
塩 7g
砂糖 20g
牛乳＋水 215g
強力粉 330g
ドライイースト 5g
食パンコースでスイッチポン
くるみ入り、全粒粉、いちぢく入り などお好みで～
写真はさつまいも入り
トーストすると外はカリっ 中はもちっ。
シンプルな味でおいしいです!!
「アート」「本・絵本」のジャンルは下記のブログにお引越です。
今後もよろしくお願いします
http://chie-art.net/
http://ameblo.jp/chie-art/
しかも、私以外の3人は一人につき2枚食べます。
一日に7枚の消費!
これは買ってるだけでは間に合わないわっ
と言う事で、4年間くらいお蔵入りしてたパン焼き機を
ひっぱりだしました。
今回はご近所さんから教えてもらった
ごはんで作るぱん
そう、あまりのごはんでいいのっ、だから手軽で経済的
1.5斤のレシピはこれです。
ごはん 220g
塩 7g
砂糖 20g
牛乳＋水 215g
強力粉 330g
ドライイースト 5g
食パンコースでスイッチポン
くるみ入り、全粒粉、いちぢく入り などお好みで～
写真はさつまいも入り
トーストすると外はカリっ 中はもちっ。
シンプルな味でおいしいです!!
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前回のブログは雪じゃないですか!
たった2ヶ月半で、初夏になってるなんて
日本って季節のサイクルはやーい!!
おちおち、ブログもさぼってらんないです。
さて、先日久しぶりに湊川神社に行ってきました。
すると、「楠公さんの手作り市」が開催されてました。
こじんまりとした境内にこじんまりと
平日のお天気日和、のんびりムードです。
布小物や革小物、
てづくり石けん、クッキーやチーズケーキ、漬け物などなど。
工夫を凝らしたものが並んでいます。
身体に優しそうな手作り石けん。
手刺繍のお店。針山もマチバリも手作り!
マチバリの頭がくまさんだったり女の子だったり・・・・
どんだけ、手先が器用やねん!!
そんな中でカレーの香りが。
オーガニック食材のカレースパイスと、ナンのサンドイッチのお店がありました。
インド人のおじさんに、カタコトで言葉巧みに試食させられ、
あらあら、おいしいじゃないの。
おじさんの「一回分、50円になるね」も、あと押しして買ってしまいました。
カレーミックススパイス。
早速おうちで本格インドカレー。
小麦粉ばかりのカレールーよりずっとスッキリした味わいです。
でも、試食の方がおいしかったような。
やっぱり、インド人が作るインドカレーの方が
おいしいってことですね!
※タイトル「楠公さんもびっくり」は昔CMを知っている人には、わかるかな～?
たった2ヶ月半で、初夏になってるなんて
日本って季節のサイクルはやーい!!
おちおち、ブログもさぼってらんないです。
さて、先日久しぶりに湊川神社に行ってきました。
すると、「楠公さんの手作り市」が開催されてました。
こじんまりとした境内にこじんまりと
平日のお天気日和、のんびりムードです。
布小物や革小物、
てづくり石けん、クッキーやチーズケーキ、漬け物などなど。
工夫を凝らしたものが並んでいます。
身体に優しそうな手作り石けん。
手刺繍のお店。針山もマチバリも手作り!
マチバリの頭がくまさんだったり女の子だったり・・・・
どんだけ、手先が器用やねん!!
そんな中でカレーの香りが。
オーガニック食材のカレースパイスと、ナンのサンドイッチのお店がありました。
インド人のおじさんに、カタコトで言葉巧みに試食させられ、
あらあら、おいしいじゃないの。
おじさんの「一回分、50円になるね」も、あと押しして買ってしまいました。
カレーミックススパイス。
早速おうちで本格インドカレー。
小麦粉ばかりのカレールーよりずっとスッキリした味わいです。
でも、試食の方がおいしかったような。
やっぱり、インド人が作るインドカレーの方が
おいしいってことですね!
※タイトル「楠公さんもびっくり」は昔CMを知っている人には、わかるかな～?
我が家のお誕生日ケーキのトップバッター。
次女です。
リクエスト注文のみのケーキ屋さん、タノカンサさんで
チョコケーキをオーダー。
「ナッツ類もドライフルーツも嫌い。でも、大人のチョコケーキがいい」
相性抜群のナッツ類もドライフルーツも否定!
こんなに好き嫌いがあるのに「大人」もないもんだ。
でも、そこをクリアしてくれるところが
タノカンサさん。
ダークチョコとミルクチョコの2種類を使い、
ふんわりのスポンジにコーヒークリームをはさんで、
飽きのこない美味しさです
ボリュームはあるのに軽くて
食べた満足感があります。
娘は自分の愛ウサギと2ショット
あああ、黒いからわからへーん!!
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http://chie-art.net/
http://ameblo.jp/chie-art/
次女です。
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チョコケーキをオーダー。
「ナッツ類もドライフルーツも嫌い。でも、大人のチョコケーキがいい」
相性抜群のナッツ類もドライフルーツも否定!
こんなに好き嫌いがあるのに「大人」もないもんだ。
でも、そこをクリアしてくれるところが
タノカンサさん。
ダークチョコとミルクチョコの2種類を使い、
ふんわりのスポンジにコーヒークリームをはさんで、
飽きのこない美味しさです
ボリュームはあるのに軽くて
食べた満足感があります。
娘は自分の愛ウサギと2ショット
あああ、黒いからわからへーん!!
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今後もよろしくお願いします
http://chie-art.net/
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神戸市北区は車で少し走れば、田畑が広がり
整備された住宅街がその田畑の中に点在しているイメージです。
近所の農協マーケットに行けば
農家のお母さん達が作ったおいしい野菜があって
地産地消??というより、それが当たり前。
おしゃれなカフェや有名レストラン、
素敵なブティックや最新娯楽施設はないけれど
たっぷり、ぬくぬくの温泉や
小鳥の姿、今も窓にちらつく雪。
そして、看板もテントもメニューもない
地元の食材を使ったケーキやさん、
「タノカンサ」があります。
パティシエは
東京ホテルオークラ、他などで
腕をみがき、地元の食材にたどりついた光月さん。
自ら畑を耕し、美味しい食材で
注文のみのケーキを作っています。
写真はさつまいもとりんごをソテーして
ゆずの葉をちらした焼きタルト。
こちらのリクエストに丁寧に応えてくれます。
味は流石の美味しさ!
北神戸の隠れた名店を発見しました!
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今後もよろしくお願いします
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整備された住宅街がその田畑の中に点在しているイメージです。
近所の農協マーケットに行けば
農家のお母さん達が作ったおいしい野菜があって
地産地消??というより、それが当たり前。
おしゃれなカフェや有名レストラン、
素敵なブティックや最新娯楽施設はないけれど
たっぷり、ぬくぬくの温泉や
小鳥の姿、今も窓にちらつく雪。
そして、看板もテントもメニューもない
地元の食材を使ったケーキやさん、
「タノカンサ」があります。
パティシエは
東京ホテルオークラ、他などで
腕をみがき、地元の食材にたどりついた光月さん。
自ら畑を耕し、美味しい食材で
注文のみのケーキを作っています。
写真はさつまいもとりんごをソテーして
ゆずの葉をちらした焼きタルト。
こちらのリクエストに丁寧に応えてくれます。
味は流石の美味しさ!
北神戸の隠れた名店を発見しました!
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モーニン
朝から何事かと思うほどの豪華な朝食でございます!
北野ホテルでの朝食は
まず、カラフルに並んだ野菜ジュースがセッティングされ
季節のフルーツ、ヨーグルト、5種類のコンフィチュール、コンソメスープと
次々と並んでいきます。
ホテル自慢のパンは余ればお持ち帰りもできるという
心遣い。
はい、お昼に食べました。
もう人生で朝からこんなに食べることはないわっ!
そしてただ、量が多いというだけではなく、1品1品手をかけています。
「世界一の朝食」はフランス料理界の重鎮、
ベルナール・ロワゾー氏の朝食メニューで、北野ホテル総支配人兼料理長の
山口氏に贈られました。
もちろん、ホテルもとても素敵でした!
そして、我が家に帰って
「あ～、やっぱりうちがええわ～」
と、掃除をしていないカーペットにころごろするのが、旅の醍醐味ですかね～
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北野ホテルでの朝食は
まず、カラフルに並んだ野菜ジュースがセッティングされ
季節のフルーツ、ヨーグルト、5種類のコンフィチュール、コンソメスープと
次々と並んでいきます。
ホテル自慢のパンは余ればお持ち帰りもできるという
心遣い。
はい、お昼に食べました。
もう人生で朝からこんなに食べることはないわっ!
そしてただ、量が多いというだけではなく、1品1品手をかけています。
「世界一の朝食」はフランス料理界の重鎮、
ベルナール・ロワゾー氏の朝食メニューで、北野ホテル総支配人兼料理長の
山口氏に贈られました。
もちろん、ホテルもとても素敵でした!
そして、我が家に帰って
「あ～、やっぱりうちがええわ～」
と、掃除をしていないカーペットにころごろするのが、旅の醍醐味ですかね～
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いただき物です。
ドイツのチョコレート。
牛さんのペンシルケースに入たミルクチョコです。
日本のクローバー畑で一休みしてもらいました
ドイツのチョコレート。
牛さんのペンシルケースに入たミルクチョコです。
日本のクローバー畑で一休みしてもらいました
またまた、頂き物のお菓子。
素朴な黄身あんにホワイトチョコのコーティング!
これ考えた人、天才やわ～という
くらい美味しいんです。
岩手の銘菓、「かもめの玉子」は
さいとう製菓株式会社さん。
このお菓子ができるまでの
天才たちの歩みもHPにはしっかり
載っています。
ころんとした形がかわいいです。
(このかたちを形成するのにすっごく
苦労したと、「歩み」にありました!)
川口武亮さんのお皿
加藤ますみさんのフェルトのひよこ
なんだかぴったりです
HPの作成に伴い新しいブログを立ち上げました。
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素朴な黄身あんにホワイトチョコのコーティング!
これ考えた人、天才やわ～という
くらい美味しいんです。
岩手の銘菓、「かもめの玉子」は
さいとう製菓株式会社さん。
このお菓子ができるまでの
天才たちの歩みもHPにはしっかり
載っています。
ころんとした形がかわいいです。
(このかたちを形成するのにすっごく
苦労したと、「歩み」にありました!)
川口武亮さんのお皿
加藤ますみさんのフェルトのひよこ
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香川県のサービスエリアで売っていたそうです。
ダンナのおみやげ。
マカロンみたいにかわいい色だけど、
中身は和風
落花生、そら豆、納豆などが
様々にコーティングされて
地味な豆菓子が華やかな
フランス帰りのようなお菓子になりました。
そう、まるで
「麗しのサブリナ」のように
写真の手前は抹茶ミルク。
後ろはラムネ豆。
後ろの赤いのは人気No.1の梅干し豆。
やっぱり、外見も和風がよろしいようで～
豆吉本舗 http://mame-kichi.jp/
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マカロンみたいにかわいい色だけど、
中身は和風
落花生、そら豆、納豆などが
様々にコーティングされて
地味な豆菓子が華やかな
フランス帰りのようなお菓子になりました。
そう、まるで
「麗しのサブリナ」のように
写真の手前は抹茶ミルク。
後ろはラムネ豆。
後ろの赤いのは人気No.1の梅干し豆。
やっぱり、外見も和風がよろしいようで～
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先日、生まれて初めて、お料理教室に行きました。
若杉友子さんの食養料理を伝える
「らぽーむ料理教室」です。
マニアックです。
若杉さん著の「これを食べれば医者はいらない」にも
書かれてありますが、食養料理とは末期がんの人(若杉さんの夫)を
食べ物で治してしまうほどの、料理法です。
とは言っても、難しい理論ではなく
日本人の昔からの伝統的な
素材を伝統的な調理法でするお料理。
ただ、素材にはこだわります。
お米は契約農家から仕入れ、野菜も地産のもの。
調味料も添加物を含まない、安全なものを
使っています。
詳しく知りたい方はこちらでとうぞ。
http://la-paume.com/koda-shokuzai
実習の合間に語られる様々な雑談は、深い知恵と知識がぎっしりで、
便利で安易な道具に馴れてしまった身には
痛いお話も・・・・。
食べ物から、環境から、自分の身体も化学薬品と薬漬けの
生活に、疑問を持ち始めるにはよい機会でした。
そして、ダンナのお土産には、起死回生の妙薬といわれる梅干の黒焼き入りの
おせんべい。
怪しげですが、べつに味はこれと言ってありません。
食感は、炭酸せんべいに近いかも。
お菓子ではなく、食べ易いお薬です。
若杉友子さんの食養料理を伝える
「らぽーむ料理教室」です。
マニアックです。
若杉さん著の「これを食べれば医者はいらない」にも
書かれてありますが、食養料理とは末期がんの人(若杉さんの夫)を
食べ物で治してしまうほどの、料理法です。
とは言っても、難しい理論ではなく
日本人の昔からの伝統的な
素材を伝統的な調理法でするお料理。
ただ、素材にはこだわります。
お米は契約農家から仕入れ、野菜も地産のもの。
調味料も添加物を含まない、安全なものを
使っています。
詳しく知りたい方はこちらでとうぞ。
http://la-paume.com/koda-shokuzai
実習の合間に語られる様々な雑談は、深い知恵と知識がぎっしりで、
便利で安易な道具に馴れてしまった身には
痛いお話も・・・・。
食べ物から、環境から、自分の身体も化学薬品と薬漬けの
生活に、疑問を持ち始めるにはよい機会でした。
そして、ダンナのお土産には、起死回生の妙薬といわれる梅干の黒焼き入りの
おせんべい。
怪しげですが、べつに味はこれと言ってありません。
食感は、炭酸せんべいに近いかも。
お菓子ではなく、食べ易いお薬です。
最近、ハマってます。
ごはんにのせても、ぎょうざにつけてもOK!
いまいちのおかずにつけると、
「あ、以外といけるやん」になってしまいます。
そう、へたなドラマで名脇役がめっちゃ光っているあの感じ。
ラー油ブームが過ぎ去って、
みんな、知恵をしぼるよね。
しょうがの他にもわさびがあったので
今度、挑戦してみまっす。
ごはんにのせても、ぎょうざにつけてもOK!
いまいちのおかずにつけると、
「あ、以外といけるやん」になってしまいます。
そう、へたなドラマで名脇役がめっちゃ光っているあの感じ。
ラー油ブームが過ぎ去って、
みんな、知恵をしぼるよね。
しょうがの他にもわさびがあったので
今度、挑戦してみまっす。
「これ、おいしいねん」
と、色鉛筆教室の時に生徒さんから
頂いたのがトミーズのあん食。
食パンにあんこが渦巻きに練り込まれていて
そのままでもトーストしても、美味しい
おなかにも、しっかり納まるボリューム。
で、わざわざ大阪から来てくれた
友人のじゅんちゃんと
わざわざ店の前で記念撮影。
神戸にしか店舗はないんだそうです。
もちろん、あん食お買い上げ
ダンスの先生 さすが姿勢がいいです。
神戸のパンといえは
フロインドリーブとか
ブランジェリー コム シノワとか
やたらおしゃれ系でありますが
こちらは昔ながらの町のパンやさん。
また、買って帰りたくなるわ、あん食。
と、色鉛筆教室の時に生徒さんから
頂いたのがトミーズのあん食。
食パンにあんこが渦巻きに練り込まれていて
そのままでもトーストしても、美味しい
おなかにも、しっかり納まるボリューム。
で、わざわざ大阪から来てくれた
友人のじゅんちゃんと
わざわざ店の前で記念撮影。
神戸にしか店舗はないんだそうです。
もちろん、あん食お買い上げ
ダンスの先生
さすが姿勢がいいです。神戸のパンといえは
フロインドリーブとか
ブランジェリー コム シノワとか
やたらおしゃれ系でありますが
こちらは昔ながらの町のパンやさん。
また、買って帰りたくなるわ、あん食。
今年もトライしてみました。
ドライトマト。
↓
http://blog.goo.ne.jp/careerheart/e/39a9369a18a9d9ea09d5891c17bb2263
でも、今年はすごいんです。
太陽が!!!
2日間、ベランダに出してたら、あっと言う間に
この状態。
しかも焦げてる!
いや、すごいです。
いや、厳しい夏です。
それでもね、のど元過ぎればの私たち。
あと2ヶ月もすれば、もこもこのマフラーにときめいて
栗だの、さつまいもだの、秋刀魚だのと、うつつを抜かし。
うん、あとの楽しみを知っているから
今の厳しさを乗り越えていけるんですねー。
季節がもたらしてくれたこの感性は
いろんなところに生きていると、最近つくづく思います。
良きにつけ、悪しきにつけ、
明日に楽しみを見いだしていく私たち。
不安遺伝子が多いと言われている日本人だけど
でもほんとは楽天家じゃないかしら。
今日の太陽をうっとおしく思っても、
小春の日だまりはまた来るよ!
ドライトマト。
↓
http://blog.goo.ne.jp/careerheart/e/39a9369a18a9d9ea09d5891c17bb2263
でも、今年はすごいんです。
太陽が!!!
2日間、ベランダに出してたら、あっと言う間に
この状態。
しかも焦げてる!
いや、すごいです。
いや、厳しい夏です。
それでもね、のど元過ぎればの私たち。
あと2ヶ月もすれば、もこもこのマフラーにときめいて
栗だの、さつまいもだの、秋刀魚だのと、うつつを抜かし。
うん、あとの楽しみを知っているから
今の厳しさを乗り越えていけるんですねー。
季節がもたらしてくれたこの感性は
いろんなところに生きていると、最近つくづく思います。
良きにつけ、悪しきにつけ、
明日に楽しみを見いだしていく私たち。
不安遺伝子が多いと言われている日本人だけど
でもほんとは楽天家じゃないかしら。
今日の太陽をうっとおしく思っても、
小春の日だまりはまた来るよ!
かぼちゃの美味しい季節。
娘にお菓子用のかぼちゃを頼まれて
いたので、その分と
晩ご飯用の分と
あれ?
冷蔵庫にあったはずなのに・・・
スイートパンプキンに
化けちゃった!
ちっちゃいけど、ぎゅっと
かぼちゃが2食分、詰まってます!
娘にお菓子用のかぼちゃを頼まれて
いたので、その分と
晩ご飯用の分と
あれ?
冷蔵庫にあったはずなのに・・・
スイートパンプキンに
化けちゃった!
ちっちゃいけど、ぎゅっと
かぼちゃが2食分、詰まってます!
ぽちっとよろしく
