やさしい野菜

農薬や化学肥料を使わす゛育てた野菜は、環境にもからだにもやさしく、味もやさしい。宮崎県綾町の有機農家、まえだ農園の日常

里芋(石川早生)の収穫

2012-09-05 23:35:54 | 日記
今週から名古屋生活クラブに出荷するので、少しまとまて収穫して、一部を毛羽取り機にかけました。
昭和生まれの機械が今だ元気に働いています。大切に使うね。

譲りうけたもので重宝しています。農業用機械は高価で、入手に苦労しています。
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青じその花

2012-09-05 23:21:29 | 日記
バジルの花と似ています。黄金虫は、青じそとモロヘイヤが好きです。どちらの野菜もカルシウムなどのミネラルが豊富。美しい光沢の秘密でしょうか。
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