やさしい野菜

農薬や化学肥料を使わす゛育てた野菜は、環境にもからだにもやさしく、味もやさしい。宮崎県綾町の有機農家、まえだ農園の日常

ニラの花

2012-09-14 23:20:15 | 日記
六枚の小さな花びら、星のような花が集まっています。
つぼみのうちに茎ごと束にして、直売所に売っていました。湯がいて酢味噌あえにすると美味しいそうです。

ニラはすっかり雑草に覆われてしまいました。全部刈り取って、新しい葉を伸ばします…が、他の作業に追われてなかなか手がつけられません。
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