代かき

小雨の一日でした。

肥料を入れて耕した田んぼに水を入れ、いよいよ田植えの準備です。トラクターが新しくなり、性能があがったので楽そうに見えます。
数年前、稲作農家だった中学時代の友人が、自らの命を絶ちました。広大な田をつくっていたそうです。安い外国産のコメ輸入が始まり、ますます窮地にたたされるコメ農家。米所新潟にある煎餅屋の多くは、新潟産のコメではなく、中国やアメリカ産のコメを原料にしています。田んぼは潰され、イオンなど大型スーパーが立ち並び…
農業のちからイコール国のちからと心得ていれば…


ヒメジオン
雨にぬれています。びんぼうくさなんてつけたのは、誰でしょう。

2012-05-24 23:33:36

地区の有機農家農業婦人部で白だし作りをしました。
給食室にあるようなおおなべに、酒、みりん、椎茸、こんぶ、ざらめ、醤油、鰹節を煮立てます。冷ましてペットボトルに詰めていきました。

お吸い物、煮物、めんつゆ、漬け物、ドレッシングなど、用途は多彩で便利です。


夕方は、コムズさんへの配達がありでかけました。
やっと週末にこぎつけます。
明日も頑張る。

初運転

管理機を使って、除草しました。私も昨年から使うようになりました。研修の五月さんにも早速やってもらいました。さすがに若いので覚えが早いです。機械が重くてけっこう力がはいりますが、頑張りました。


ジャガイモ、キャベツ、玉レタスなど収穫もしました。夕方はへとへと…

でも、夜の本番前最後のコーラスの練習では気がはってました。緊張してきました…ソプラノに移りましたが、絹のような声が出せません。腰ひもをおへその下10センチのところにきつく縛って、それが緩まないようにお腹を外側に張った状態に保ってうたうと声量がでるそうです。今日から着用です。難しい…

鳩のひな

もう親かとみまちがえるほど大きくなっていて、成長の早さに驚かされます。

一昨日までは、巣の下に近づくと高くて短くカッカッという威嚇したような警戒したような音を出していました。今朝はおとなしくしていました。覚えてくれたのかな。


２日ぶりに晴れました。風は相変わらず冷たさが残ります。作業には楽ですが、夏野菜にとっては勢いがつきません。

トマトに支柱をたてました。200本ありました。畝の真ん中にバジルの苗を50本ほど植えました。コンパニオンプランツといって、相性が良くお互い元気に育つそうです。

ニンニクを全部収穫しました。去年はほとんど雨のために腐ってしまいました。今年は去年ほど悪くはないですが、傷んでいるのが多いです。ものが悪いと気持ちもダウンしてしてしまいます。

いももち

今日は配達でした。
最後のお客さま宅で、ごちそうになったいももち。中学一年生の息子さんが、中間テストのため早く帰ってきて暇だったので、家庭科の教科書をみて作ってみたそうです。
茹でたジャガイモを潰し片栗粉を混ぜて、平たく直径4センチほどに形作り、フライパンで裏表をやいて、醤油で味つけ。
ラップをかけてとっておいて下さった。水泳部で日焼けした顔にニキビがポツポツ、かわいいね。
妹さんはパパの出張のお土産のお菓子を…
もうひとりの双子の息子さんも湯上がりの格好で話しに参加。お母さん幸せそうです。子供はいいね。


今日の野菜セット
人参まびき
キャベツ
ほうれん草
水菜
ジャガイモ
玉レタス
サニーレタス

冷たい風が一時強く、雨の降るなか、収穫洗い、葉もの野菜があり手前どりました。配達の出発が一時間ほど遅れてしまいました。