ぶくぶく茶、お祝いのお茶、結婚記念日

昨日は節分でしたね！

沖縄の縁起もののお茶「ぶくぶく茶」☕🇯🇵
を知っていますか？
お茶に炒ったお米を入れ、しばらく煮たら取り除き、

それを茶せんで泡立てて細かいお茶の泡を立てて作ります♬

さんぴん茶の香ばしいお茶ですよ。

こちらはダージリンセカンドフラッシュギタバル農園。

この極上のお茶を惜しげもなく

ほうじ紅茶しました。


フライパンかお鍋で、煙りが出るまでほうじ(炒り)たら出来上がり♬

賞味期限が過ぎてしまったら、こんな風にして楽しみましょう。

ポットで蒸らすときは、時間を短めに淹れるのが美味しくいただけるコツですよ^_^

ほうじ紅茶のミルクティーも、うーむ、美味しいです。

焼きたてスコーンといかかでしょう？

リッツカールトンのシェフに教えて頂いた卵なしのスコーン。

うふふ♬^_^

パクチー入れて焼いてみました。

思ったよりパクチーは感じないので、

苦手な主人でも食べられました^_^

令和2年2月2日。

この日は私たち夫婦の結婚記念日でした。
ちょっと体調を崩していた私でしたが、
息子たちも一緒に日曜日はランチに出かけました。

ドゥマーゴパリ


息子が個室を予約してくれました。


30年前の平成2年2月2日

若気の至り^_^！？

一回りも上の主人と結婚しました。

息子たちに昔むかしの話しをする主人。

夫婦の軌跡を振り返り、

一年に一度くらいは

「今までどうもありがとう。

これからもどうぞ宜しく」

と言葉にするのもいいものなのかと思います。

4人でお祝いできた紅茶の味、

忘れないでいたいと思います✨✨✨