不特定多数のお客様に試飲して頂くのですから、
反応も様々です。
フルーツティーに入れたお砂糖が甘すぎると
顔をしかめる方もご年配の方に見られました。
人の味覚は様々です。
求める味は違っても、
美味しい紅茶を愉しむという時間を
ほんとのひと時感じて頂きたいと思うのです。
ある男性のお客様が
「こういう紅茶を作っている人って
ご主人も優しくて、お子さんたちと穏やかに紅茶を飲むのでしょう?
紅茶を飲みというのは、ゆっくり時間を愉しむということだから」
と、おっしゃいました。
「紅茶いれる?」
夕食のあと、私が聞くと、
いつも誰かが
「うん、いれて」
と答えます。
みんな思い思いのことをしているリビングで、
結局私は全員分のマグカップに紅茶を注ぎます。
何かをしながらだけど、
「ありがとうママ」
と、みんなが言ってくれます。
やっぱりティータイムは、優しい時間の愉しみです。
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chamatea
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