昨日は、恒例クリスマスのお菓子教室を開催しました。
クリスマスに向けてオリジナルのケーキを作るお教室は毎年開催してきましたが、
かれこれ18年くらいになりますか。。
今年のケーキは赤毛のアンのレアーケーキをアレンジしたものを作りました。
皆様それぞれのセンスで、ミニサイズのレアーケーキができました。
ふあふあスポンジケーキに、真っ赤ないちごのゼリーが挟んであります。
トップに生クリームといちご、いちごのメレンゲやアラザンで飾り、出来上がり♪
試食タイムは
最高に美味しいと大評判！
ローストチキンも皆さんと作り、焼きたてを紅茶とともに味わいました。
手作りのケーキを前にし、
一年を振り返り、人生を語り合う。
そんなティータイムがあるからこそ、
続けてこれたのだと思います。
来年はどんなクリスマスケーキにしましょうか？
メリークリスマス！！
