いなばの白兎のお話は有名ですが、
高井戸の白兎についてはまだ、ご存知の方も少ないかもしれません。
神田川のほとり、白兎珈琲店はあります。
オーナーは私の会いすべき生徒さんでもあります。
今日は紅茶をお届けに参りました。
私の大好きな彼岸花が咲いている、のどかな風景が広がっています。
丹精込めてお造りしたお店のオリジナルティーが出来上がりました。
3種類のサンプルをお店でテイスティング。
美しい水色。
奥行きのある良い香り。
白兎珈琲店のお菓子に合うということ。
以上の条件を満たす、どれも秀悦の出来です！！
自家製羊羹に生クリームを加えるようお願いした、
この和菓子にもすこぶるあいます^_^
そして！満場一致で紅兎ブレンドが決定しました。
私が最初にインスピレーションをした茶葉は、
不思議なことにオーナーが一番好きなお茶でした。
このお茶をベースに作ったそのブレンドは、奥様もニコニコ顔で大変気に入って下さりました。
華やかな香りは上品で柔らかで、そして軽やか。
この新たなお茶、
白兎珈琲店の「紅兎ブレンドティー」が、
末永く皆様に愛されますように。
近くにおいでの際はぜひ、飲みにいらして下さいね🎶
