記念日当日

記念日当日は平日でしたので、
（それも今日から４日間、下の子の学校がインフルエンザで学級閉鎖になってしまいましたので・・・）
自宅でしっとりお祝いです。

子供用のシャンメリーで乾杯したら、
オードブルは大根のスライス、ホタテ、シソ、海老を使った
ミルフィーユ仕立てを作りました。
間にはさむソースは、和風ドレッシング、マヨネース、バルサミコを少々。
海老はオリーブオイルでさっと火を通しておきます。

とっても簡単。
でもおうちでフレンチのまねっ子みたいで子供たちは誇らしげです。